汤尤杯手记5：打酱油漏新闻的烦恼 舌尖上的印度
印度的食物新浪体育讯 汤尤杯的比赛进入了第四天，小组赛结束了，中国男队出线，中国女队出线，全部5比0。只不过和前两周的世乒赛团体赛相比，这边输的局数多了一些。甚至昨天林丹[微博]都丢了1局。和在东京打得没状态、软绵绵的张继科不太一样，林丹因为当第三单，所以在看台上应该是等凉了。从中国队到赛场，在看台上看队友比赛，到林丹自己出场，他等了4个小时，而中国男队昨天和中华台北的比赛打了4个半小时才结束，汤尤杯小组赛必须打满5局的赛制很坑爹。
世界羽联又在折腾各种改制，拉尔森上任一年，总要显示点政绩，有所改变，所以抛出了改分制的说法，周五协会讨论。这消息在周二20号成为了本次汤尤杯开赛以来似乎最大的新闻。结果我当天到了赛场才知道，单位在家的编辑翻译了世界羽联的说法，然后在微博私信上通知的我。有时候在前线的人不一定比后方知道的消息快。
我听到这个消息，当时心里咯噔一下，感觉是自己漏了新闻。打酱油的记者就是这个麻烦，对于当口的新闻敏感性差，来龙去脉不清晰。两周前在日本世乒赛，我落了沙拉拉放弃国际乒联[微博]主席职位的消息，后来才在编辑的提醒中补上。因为去日本之前，听说在上次法国世乒赛的时候，已经谈过沙拉拉放弃职位下课的说法，以为这次在东京只是走过场呢。
没想到到了汤尤杯打酱油，又撒了半瓶子，落了这个改赛制的新闻啊，哎，记者漏新闻，特别是前线的记者漏新闻，这错莫大焉，单位每天1000多人民币让你飞到万里之外采访，却没有包揽所有的内容，有自尊的记者都会有所自责的。顿时心情极坏，情绪低落。
到了赛场赶紧到处找人问，这事情是怎么回事儿。不过我的英语基本上是属于听得懂张不开嘴的那种，吃吃饭、点点菜还凑合，正式的采访就需要确切表达，急得我在媒体工作室和混合采访区团团转。心里很纳闷，怎么其他人都不着急做这个采访呢？
等到晚上才发现，这所谓的大新闻，在前方却是0热度，没什么人关心这个所谓的改制，因为这只是征求意见而已，按照世界羽联官员的说法，距离真的改十万八千里。而且运动员委员会主席艾玛已经明确表示要所有运动员一致同意，而林丹首先就表示了不满，马来西亚也不愿意，印尼也不愿意，反正强队的选手都不愿意做出改变。他按照现在的这个赛制打得好好的，世界第一、世界第二个，改个鸟啊。
中国队的总教练李永波甚至不愿意回答这个问题，对这种八字没一撇的事嗤之以鼻，“还不就是那么回事儿么！”提心吊胆了我一个下午一个晚上，你妹儿的，原来如此啊。
有认真看我手记的网友批评我说，这记者数学交还给老师了。哎，对于汇率计算，算钱这事情，我确实是很不拿手，在单位出差报个销，我能5月的报销改N次，到了树叶都掉光的冬天还在那里走流程呢。印度卢比到底和人民币是个什么比价？我一直是按照1比10计算的，但是被批说不对，应该是1卢比相当于人民币1毛4。
回到酒店自己重新查了一下，确实国内的网络上有个所谓的比价，但是实际上人民币和卢比不能直接兑换，所以实际的兑换率是有差异的，甚至这差异还真不小，要不就是国内的那个网站兑换率出了错误。
世界羽联的媒体手册上写着的是1欧元等于82.59卢比，记者在抵达新德里第二天因为要坐突突蹦子，所以换了120欧元，汇率按照75.1换的，还收了我31卢比的税，只换到了8981卢比，而120欧元按照中间价计算，相当于1040人民币左右，这样通过中间一捣鼓计算的话，1人民币可以换8.64卢比。所以如果我在非酒店的银行兑换的话，应该欧元能多换些。如果是直接用世界羽联那个汇率，1人民币能相当于10.63卢比，因此将人民币和卢比按照1比10计算，还是比较方便的。
汤尤杯赛场的媒体工作室里提供一些简单的媒体餐，主食是炒饭+白饭，都是长粒米，一颗米有1厘米长，没有粘性。此外是3种不同的咖喱和1种鸡肉。说到吃，国内电视在热播《舌尖上的中国》，看得很多网民在微博上大喊流口水，当然这舌尖2确实和舌尖1比起来2了许多，按照我们写作来说，有一些内容主次本末没搞清楚。潜移默化地人性和刻意地区表现人性是两个层次，就是2与不2的区别。
不过按照走南闯北的我的经历，我觉得，很多东西，地方吃食，不论中外，越是有当地特色的，其实往往都不合旅行者的口味。在欧洲的法国或者意大利点个披萨饼，上面的那个酸了吧唧的小果实有几个中国人喜欢吃的。这就是为什么美国和欧洲有改良中餐，美国有加州卷(日本寿司里其实是没这个的，这是美式寿司)的原因。2006年在德国采访世界杯，我几乎每天都去一家越南人开的餐厅吃所谓的中餐，其实就是古老肉的变种，还算凑合能吃，一盘6.5欧元，又便宜又能饱，至少比起吃那种硬的能磨烂上牙床的面包和烙饼要强。
后来比赛进行到半决赛，在汉诺威突然找到了一家真正的中餐，是个台湾老板娘开的，当年到了德国，这老板娘一直很坚持，一个小炒肉+一杯果汁是17.5欧元，吃得我这个感动，因为真的是家乡的味道，虽然是台湾老板娘，但是是真的正宗中餐的味道，竟然还是有辣味的青椒。不过老板娘抱怨说，自己坚持做正宗中餐，在当地生意其实不好，就是玩玩，每天有2-3个客人就很不容易了，“当地人根本不懂。”她抱怨着。
说到咖喱，我最先接触的是日式咖喱，甜甜的那种，从超市买来的咖喱块，煮了牛肉鸡肉放土豆煮熟，然后往里放调制好的咖喱块，溶解了就很好吃。而在2003年采访女足世界杯的时候，带着一帮中国记者误入了印度人在美国开的餐厅，以为咖喱就是日本的那个味道，结果吃得大家这个埋怨，不但里面没肉，只有青椒洋葱这样煮烂的菜，咖喱又辣又稀，一个人白瞎了9美元，当时的比价可不是现在的1美元6.15人民币哦。
2009年印度海德拉巴羽毛球[微博]世锦赛，也提供媒体餐，也有咖喱，不过不放肉，因为很多印度人是素食者，或者是穆斯林，印度教徒等等有一些禁忌，咖喱里是鱼丸，很好吃。但是第二天看了他们洗碗的方式后，我就放弃了继续吃下去的欲望。所有的盘子都是在两个大桶里露天洗的，一个洗了之后，在另一个所谓的清水桶里再冲一下。
这次印度新德里汤尤杯，现场的媒体餐在晚间是由一家正规的酒店厨房供应的，使用一次性餐盘和一次性叉子和勺子，很卫生。当然那咖喱还是凑合适应了一下，有豆腐做的，也有鸡肉辣味的，但是烙饼做得没有海德拉巴的好吃，海德拉巴那抛饼比国内任何所谓的印度抛饼都让我记忆犹新。只是这咖喱随便吃吃是可以的，不过要是老吃就抓狂了，胃也受不了。
坐在媒体休息室里吃饭，看到旁边有个印度老兄表演抓饭，有勺子和叉子不用，将黏糊糊的咖喱汁和饭粒搅在一起，用右手攥成个小指头大小送进嘴里，竟然不掉到自己的衣服上，也算是个异国风情了。
在这里的中国记者们有人建议，走出去到印度人吃饭的餐厅去吃吃当地的食物。但是大多数人都很害怕，怕吃坏了肚子没人偿命。也许在最后决赛前后，我们可以去品尝一下印度真正的味道吧。(周超)
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