中国女排之衣食住行:每餐菜谱一个月前已定好

2013年05月22日09:05  深圳商报

  深圳商报[微博]记者 张意梅

  这几天,参加2013“佳兆业杯”中国国际女排[微博]精英赛深圳站比赛的中国女排下榻在比赛场地旁边的中海圣廷苑酒店。女排队员们这么高是不是要加长床?她们都住什么规格的房间?每天的生活需要什么特别的安排?5月21日,记者采访了中海圣廷苑酒店副总经理于可人。他表示,为迎接中国女排的到来,酒店早在一个月前就做好了准备,每餐的菜谱都是一个月前定好的。

  于可人介绍,为了保证运动员的营养充足,确保饮食安全,早在4月中旬,中国排协就将每一餐的食谱传给酒店。酒店在采购原材料方面也做足功课。“食品来源都是可追溯的,严格把控采购关。”于可人说,“每一餐的菜品我们都留样检测,保证一旦出现不良反应,可以第一时间确定原因,对症下药,最大限度保障食品安全。”他透露,女排队员每餐大概有十个热菜,六道冷菜。“自助餐中,是绝对不允许出现刺身、鱼生等未煮熟的食品,海鲜都必须是煮熟的。”酒店为运动员们划出一块专门的自助餐区域,四国队员都在一块用餐。在菜肴方面,酒店也注重各个国家口味,如土豆泥,就特意调配了三种调味酱供队员们选择。

  为迎接女排队员们入住,酒店洗衣部也承担了大量工作。由于女排队员们每天都需要进行热身、训练或比赛,一天大概要洗三次衣服。为了防止队服丢失,酒店派出专人和女排领队对接,一件件衣服进行登记,并于八小时内洗好归还。

  据了解,除了国家体育总局的官员和国际裁判的房间规格不同,中国女排队全部入住标准客房,其中领队和主帅郎平[微博]分别入住一间大床房,16名女排队员入住八个标准间双床房。尽管队员们块头比较大,但她们也没有提出特别要求。记者了解到,酒店标双的床是1.3米×2米。另外,各国球队基本安排在隔层特定的区域居住,避免相互之间的冲突和干扰,为运动员们营造最良好的竞技环境。

 

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