日本的料理长

　　新浪体育讯　2014年5月12日，日本足球协会公布了国家队参加巴西世界杯的人员名单，不过在这份名单被公布前，就有一人已经确定进入了日本足球代表团。他就是从2006年德国世界杯开始，连续3届参加了世界杯的52岁的料理长西芳照。西芳照将负责日本国家队在世界杯期间集训的饮食膳食搭配。

　　众所周知，日本人对于米吃的很刁钻，经常会有日本球员外出参加比赛的时候，带着国产的炊饭器和热水器。日本国家队在2011年参加亚洲杯的时候，甚至包机从日本国内运去了1吨大米。

　　从2004年6月开始，西芳照就成为了日本国家队的备战人员，跟随球队参加了在中国进行的亚洲杯比赛，得到了队员们的好评，随后每逢日本国家队的大赛，西芳照都会跟随前往。甚至一些日本俱乐部在参加亚俱杯比赛时，也会借调这位厨师长。

　　为了在圣保罗伊图的备战，日本足球协会再次邀请了西芳照作为国家队的料理长，从去年开始就对圣保罗周边的情况进行了考察，什么要从日本带去，什么则能在巴西当地买到，都进行了非常详细的研究，并制定了严格的世界杯菜谱。

　　选择伊图作为日本国家队的集训地有几个原因，一是当地距离一个国内飞机场只有30分钟的车程；二是当地的训练条件良好，可以为日本国家队改建改修，新建了放松用的浴盆泡池。三是日本国家队赞助商麒麟啤酒巴西的所在地，可以买到很多日本的食材。所以西芳照所需要的90种料理食材中，“只需要从日本带10样过去就行了。”

　　据悉，西芳照需要从日本带到巴西的10种类食材中包括3种特殊的鱼，日本足球协会还特别为从日本进口这种鱼通过有关公司向巴西的有关部门进行了报关手续。(周超)