蛋白粉的作用是什么 帮常吃外卖的你打造好体质
上班族每天一大早就起床，急急忙忙敢去上班，下班拖着疲惫的身体回家，每天花一大半时间在工作和路上，几乎没有时间买菜下厨煮饭，而外卖也就成为上班族填饱肚子的最优选。外卖虽然方便，但是也存在着种种问题。
（1）油脂摄入过量。经常点外卖的上班族都会发现无论是荤菜还是素菜，外卖的菜肴都会裹上一层厚厚的油脂，如果你点的是油炸、煎烤、红烧、水煮等等方法烹制的菜肴，所摄入的脂肪更多。
（2）钠摄入过量。外卖含盐量比较高，钠摄入过量会影响钙质的吸收，还会容易出现种种问题。
（3）维生素摄入量低。外卖含有的蔬菜含量低，蔬菜是维生素的主要来源之一，长期食用外卖，容易出现维生素摄入量不足。
（4）蛋白质摄入量低。很多人可能会感到疑惑，外卖中含有不少的肉类，为什么还会出现蛋白质摄入量低呢？因为外卖中很多肉类都采用不健康的烹饪方法，例如油炸、煎、烤，这些烹饪方式容易导致蛋白质变性，影响蛋白质的吸收。而且很多商家还会用一些碎肉，这些碎肉里面脂肪含量高而蛋白质含量低，无法起到补充蛋白质的作用。蛋白质摄入量不足，会引起免疫力低下。
二、点外卖的注意事项
（1）避开放油过多的食物，例如一些油炸类食物、还有需要预先过油的食物；
（2）吃之前先滤油，如果发现菜肴油腻腻的，可以先用勺子滤掉油脂，或者用水冲一下；
（3）自己加餐，可以在办公室准备一些水果，或者番茄类可以生吃的蔬菜，自己加餐；
（4）多点一点绿叶菜和一些用精瘦肉制成的菜肴；
（5）食用蛋白粉。蛋白粉的作用是什么？肉和蛋的脂肪含量远远高过蛋白粉，亦含有较多的胆固醇，食用蛋白粉是摄取低脂肪、低胆固醇的优质蛋白质的最佳方法。上班族担心脂肪摄入量过量，可以用蛋白粉适当补充蛋白质。
