在超市，奥运食品安全监管经验和技术被广泛运用于日常食品安全监管中，每年抽检食品样本近10万个，覆盖了百姓餐桌上65大类所有食品，不合格食品立刻下架。

　　在社区，300多种药品“零差价”销售，从社区医院的药房拿药比大医院便宜不少。为破解“看病贵”的难题，政府在全国率先给社区医生吃“皇粮”，开方提成的现象在这里彻底绝迹。

　　在北京应急指挥中心，气象、防汛、交管、供电等多方信息在这里汇总，自来水集团、排水集团、城建集团、环卫集团等8支抢险队随时待命。奥运加速了北京应急体系建设，七年间，北京的城市应急体系从无到有，再到触角延伸至城市的各个角落。

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　　按照国际通行的标准筹办奥运，使得北京的城市管理水平大大提升，无疑为今后城市管理积累了宝贵的经验。更重要的是，北京城市建设、管理、服务水平的日益提高，将让人们在奥运会后享受到更长远的实惠。

　　奥运 加快了北京的产业调整

　　蓝天，一碧如洗，不仅献给奥运，更献给宜居城市，献给这座城市今后的可持续发展。七年间，北京的产业结构调整虽然步履艰难，却为新北京找到了发展的新方向。

　　如果说，北京筹办奥运会，有什么“指标”是被世界放在显微镜下关注的话，那一定是北京的空气质量。

　　8月5日，美国自行车队的女队员萨拉·哈默尔和她的队友在首都机场刚下飞机就立刻戴上了口罩。此前，西方媒体对北京空气质量的不断诟病，让她对第29届奥运会举办城市的空气实在不那么放心。

　　但很快，萨拉和队友就发现错了，北京天蓝水清树绿花红，空气并没有媒体渲染得那样糟糕。第二天，他们就向北京奥组委递交了道歉信。

　　8月14日傍晚，当记者在老山自行车馆外再次遇到萨拉时，刚刚的一场小雨驱散了多日的暑热，微风送爽，空气清新。这位女子自行车个人追逐赛选手对北京又有了新印象：“北京的环境很好，我之前对北京空气的担忧这两天都烟消云散了。我喜欢北京，我喜欢北京奥运会。”

一位外国运动员对北京空气质量印象的转变，只用了不到十天的时间。而北京收复蓝天之路，却走了整整七年。

　　“要首钢还是要首都？”2001年7月，当北京申奥成功时，首钢集团10万余名职工在兴奋之余，不得不面对这样一个问题。

　　这个年产钢铁千万吨以上的巨人所带来的污染问题，无从回避。地处上风上水，西风一起，烟尘弥漫北京城。

　　环保部门测算过，如果首钢搬迁，能让北京每年减少1.8万吨可吸入颗粒物，相当于上百家小型工业企业的排放总量；每年还可减少用水5000多万立方米，相当于25个昆明湖。

　　关于“首钢搬家”的话题，早在1999年初的北京市人代会上就曾被提及。十几位代表提出，首钢对大气的污染和水资源的污染必将“影响北京城市化的进程，影响奥运会的申办”。