皮埃尔-勒顿接受专访

　　新浪体育讯　著名葡萄酒庄主皮埃尔-勒顿(Pierre Lurton)在中国的一系列城市进行Ex-Chateaux的推广活动，北京是其中比较靠后的一站。皮埃尔-勒顿(Pierre Lurton)觉得北京的这一站是非常友好和热情的见面会。他经常来中国，每次有新的乐趣。

　　以往经常以白马和伊甘酒庄总经理和酿酒师的身份来中国，这次做为Ex-Chateaux的庄主来的感觉不一样，在Ex-Chateaux这两款酒里面有自己对于葡萄酒的热情和自己的理念在里面。他希望以Ex-Chateaux这两款酒和大家分享葡萄酒的乐趣。这两款酒有大自然带来的恩惠，有他自己个人的风格和签名在里面，希望能够符合中国消费者对于葡萄酒的要求。

　　皮埃尔-勒顿(Pierre Lurton)认为酿酒需要有一个合理的葡萄成熟度，需要有各自的风格特点。对于白葡萄酒他偏好柑橘类的香气风格，红葡萄酒则需要有红色浆果的特点，而且红葡萄酒需要有雅致的风格，精确的收尾。

　　皮埃尔-勒顿(Pierre Lurton)Ex-Chateaux的白葡萄酒适合搭配中餐的海鲜，而红葡萄酒因为有烟熏的特点，适合中餐的炒面等。红葡萄酒一般来说侍酒温度在18度，他喜欢温度更低一点。

　　Ex-Chateaux的名字是“来自酒庄”的意思，他希望在酒庄和消费者之间建立直接的联系。皮埃尔-勒顿(Pierre Lurton)说耀莱集团是他认识很久的朋友，双方对于这个品牌做了特别的定位，使之适合中国市场，而且符合他对于葡萄酒的要求。皮埃尔-勒顿(Pierre Lurton)与耀莱集团从2006年开始合作。整个销量的情况非常不错，Ex-Chateaux的葡萄酒直接而直率，非常符合他个人的性格特点。皮埃尔-勒顿(Pierre Lurton)通常会和朋友们一起讨论，看有没有机会建立合作品牌，从而与朋友们建立更好的联系。

　　皮埃尔-勒顿(Pierre Lurton)说自己每天都有新的东西要学习。Ex-Chateaux酒庄使他能够在白马和伊甘之外做一些平和的事情，更加平易近人的事情。

皮埃尔-勒顿回答中国媒体问题

　　皮埃尔-勒顿(Pierre Lurton)对于耀莱集团非常认同，他认为双方有很好的合作基础，耀莱集团负责在中国市场销售，他负责给消费者带来梦想。这次在中国的系列推广活动源于市场的需要，需要他来给市场增加热度。双方合作直率而透明。耀莱集团在奢侈品行业，对于市场有好的认识。皮埃尔-勒顿(Pierre Lurton)相信双方的互补性，在未来能够延续良好的合作关系。他中国有列级庄的市场，也有易饮的葡萄酒的市场，值得双方继续努力。

　　皮埃尔-勒顿(Pierre Lurton)说Ex-Chateaux的每个年份根据气候的不同采用不同的酿造和配比，因而酿出的葡萄酒也不尽一致。其目标不是酿造每年风格和品质一致的葡萄酒，而希望葡萄酒体现那个年份的特点。

　　对于波尔多的2014年份，皮埃尔-勒顿(PierreLurton)认为好于2013年，是比较经典的年份。2014年收获的时候比较多雨水，天气比较冷，对于晚收的酒庄情况会比较好一些。对于品丽珠和赤霞珠来说表现会不错，但是不会象09年和10年那样好，有点象2011年，可能会给人带来惊喜。红葡萄酒可能会有更多的品丽珠。2014年是一个战略性的年份，特别是对于大的酒庄来说，因为大型的酒庄有大型的葡萄园，可以避免不太好的气候带来的影响。

　　关于波尔多期酒，皮埃尔-勒顿(Pierre Lurton)认为2015年应该在价格上和2014年差不多，能够有机会找到性价比高的葡萄酒。他认为如果期酒价格合理，期酒制度还可以继续运作。他认为期酒制度适合波尔多的好的手段，但是必须有所改变，以适合市场新的情况。皮埃尔-勒顿(Pierre Lurton)笑称期酒的另外一个好处是，当你喝到自己买的期间时，你可能已经忘记了自己付出的价格，因而可以轻松享用了。

　　皮埃尔-勒顿(Pierre Lurton)提到勒顿家族每年都会有联合面对消费者的大型活动，去年在香港的Vinexpo等地。家族的内部也有聚会，勒顿家族的分支往往都有多个酒庄，以及众多的子嗣。他自嘲说自己有六个儿女，但是只有一个自己名下的酒庄。

　　——文章摘自《中国葡萄酒资讯网》