这是一个绿色的时代,本刊搜寻了5家栖息在树上的生态酒店,它们或在丛林,或在山峦,尽管所处地域不尽相同,景观也迥然各异,但它们传达的信息只有一个——栖息树顶,居高临下,风光无限。按照树屋设计师的看法,树屋的要义就是要掩藏于充满绿意的环境中,从外表看不显眼,姿态低——因为这是心灵和身体的休息之所。
丛林里的原生态
新西兰 哈普库树顶屋酒店(Hapuku Lodge)
新西兰对于环境的保护无处不在,哈普库树顶屋酒店位于著名的环境保护地凯库拉(Kaikoura)。在这样的原始丛林中建酒店,树顶屋的形式无疑是最好的选择。
哈普库是一家典型的生态酒店,酒店的建材大多取自本地:木材来自塔斯马尼亚橡树,石材来自哈普库河内,家具则都由本地手工艺家具制作者制作,太阳能热水系统和其他可回收系统则很好地完成了酒店供给。
身处新西兰,前往树屋最好的方式是自驾车,因为人口密度小,公路状况实在很好。酒店距离基督城车程183公里,行车时间大概两个半小时。一路都是南岛郁郁葱葱的宜人公路,转入森林里,拐过密林中的乡间小路,参天的大树和被夕阳照亮的树顶屋已在眼前。这就是我们的目的地——哈普库树顶屋酒店。
看到这些由原生树木建成的树顶屋的时候,让人由不得发出一阵赞叹。
树顶屋酒店的主人是一个毛利家族——汤尼威尔森一家。这家人代代都有著名的建筑设计师,酒店现任主人的父亲戈登是奥克兰火车站、国家艺术馆等新西兰诸多著名建筑的设计者。
起初,一家人选择居住在哈普库镇是因为喜欢这里田园的氛围和芒咖毛努(Mangamaunu)著名的冲浪海滩。住在这里之后,他们发现了这片宁静丛林,经过与凯库拉海洋生态保护组织工作人员的交流,这个建筑师之家有了盖一座环保又现代的度假酒店的念头。
哈普库树顶屋酒店西靠群山、东临大海,周围环绕着几十亩的野生鹿苑,营造出一派天然闲适的度假氛围。当地的海域水质优良,海底深阔,适宜海洋生物生长,吸引了不少巨鲸前来觅食繁殖。抹香鲸是鲸鱼中体形最庞大的,一年四季都在海上遨游。
当然,就算哪里都不去,待在酒店里也是一种享受。哈普库树屋内设施豪华,有温泉浴缸、壁炉和取暖地板,屋内的每个细节设计都精致体贴。迷你iPod播放器里存储着精选自世界各地的音乐,浴室内是新西兰顶级沐浴品牌 Living Nature的洗浴用品,厚厚的床垫上摆着大大小小的靠垫和鹿绒编织的毯子。
酒店的增值部分更在于设计之外。凯库拉是有名的观鲸胜地,且不受季节限制,号称是全球唯一可以全年观鲸的地方,极容易看见抹香鲸。并且,不仅可以乘船,还能乘小飞机在海上仅10来米的距离俯瞰抹香鲸衔尾翘天、水花四溅,实在有趣。此外,像信天翁、暗斑海豚、小海豹等也都是这里的招牌项目。而酒店多数房间的浴缸都会有一扇大落地窗,泡澡时就能在窗外单调的海景中看见掠起的抹香鲸。
作为酒店配套设施,还有一个占地近50公顷的“贵族鹿苑”。老板威尔森家族的养鹿技术精良,鹿不仅品相俊美,且周身是宝。住在酒店的游客,可以品尝到地道的毛利厨师烹制的鹿肉大餐。鹿苑旁还有一片橄榄林,为酒店提供了足够优质的橄榄油原材料。
目前,酒店有两种房型可供选择:一室一厅面积较小的房型,非常适合度蜜月的夫妇;酒店套房拥有宽敞的客房、卫生间和阳台,游客可以在阳台上欣赏凯库拉神奇壮观的山脉。
站在露台上,远远地可见群山环绕,近处则被橄榄树包围,不时能听到鹿苑内鹿群嬉戏时发出的叫声。树屋仿佛与天地连接在一起,山林的呼吸清晰可闻。
鸟巢里做SPA
泰国普吉岛 蓝珍珠度假村( Indigo Pearl)
如果用一种颜色定义位于泰国普吉岛的蓝珍珠度假村,靛蓝色是很好的诠释。靛蓝是度假村的主题色,令人想起普吉岛因为太蓝而显得发紫的海水颜色。不过,蓝珍珠度假村可不是一般的海边度假酒店,它很“酷”,充满了工业味道。
蓝珍珠度假村的工业味不是突发奇想的结果,普吉岛原为锡矿云集的地区,其中最显赫的一个家族Na-Ranong,正是蓝珍珠的投资者。如今昔日辉煌早已不在,旅游业兴起,在国际知名建筑师、室内设计师暨园景设计师Bill Bensley操刀下,百年锡矿变成了如今的蓝珍珠度假村,焕发新生。
废旧品纷纷变身,成为精致的纸篓、气质特别的书桌、华丽的配饰。锡矿的历史在这座度假村里得到了尊重与保护。工业并不代表粗糙,反而给奢华增添了底蕴。一个锡矿工业味的度假酒店是什么样的?原木、钢铁、古老的机器、打磨光滑的水泥地板、外露的木梁、旧式吊扇、金属丝镶边镜子、镶有铜质铆钉的漆黑色不锈钢……锡矿的工业元素无处不在。
一进入客房,写字台是光洁的锡铁皮,周边铆上铮亮的圆帽铜钉,所有的小物件都有工业的风格。盥洗面盆上裸露的水龙头、支撑锡矿巷道的原木做成的淋浴房的立柱,镶嵌着各色零件的纸巾盒……室外的天花板上,挂着几片圆形的白布状的叶片,一打开开关,竟然就摆动了起来,原来是机械装置的风扇,虽说风不大,但却是十分有趣。这些老工厂构件粗犷、锈蚀、冷凝的质感与木材、织物等其他室内装修材料亲切、温软的质感形成强烈反差,华丽的靛蓝色、源自锡矿的深黑色、铁件斑驳的锈红色、醒目的粉红色和灼热的橙色构成了酒店色彩设计的基准,大胆而别致。
循环再造的物料也在多处使用,大堂电视屏幕的结构是采矿发电机的原型,池畔酒吧后面及泳池的淋浴雕塑均包含了循环再造的材质,而度假村四周的雕塑都以当地废料场所发现的物料制造,难怪蓝珍珠度假村因设计获得过很多国际大奖。虽然后现代与混搭的气质使蓝珍珠与众不同,但它非常人文的设计和自然元素的随处融合,又使人不会有疏离感,反而有一种新鲜的亲切的体验。
湖面上的Black Ginger黑姜餐厅经常爆满,一定要提前预订。在室外的木头平台上吃泰式早餐,湖边是巨大的热带植物。太阳照射在静静的水面,植物的倒影清晰可见。阳光也洒在各色水果蔬菜上,一切都显得生机勃勃。而晚上的黑姜是另一番风情,古老的泰式风格建筑,全黑的现代设计,在灯光下显得神秘不已。
在茂密雨林中闲逛,你很难错过两栋灰色的建筑。它们看起来像是藤制品,又似鸟笼一般与丛林融为一体,但体型之巨,又提醒你,这是人类的鬼斧神工。事实上,这是新近由设计了整个度假村的设计师Bill Bensley操刀的蚕茧Spa(Cocoon Spa)房。这个灵感来源于他幼时的梦想,在大榕树上建起了豪华套房,既有探索的乐趣,又有疗养的效果。
沿着木梯走上去,大的一个是按摩室,小的则用一个空中的木桥连接起来,作为休息室。Spa采用的各种护理产品,有来自法国的顶级护肤品牌Anne Semonin,也有珍稀的植物萃取精华和草本香料等,在鸟巢中做SPA,感觉很奇妙,像是被安全地包围着,全部能量与宇宙重新联接。
绿色乌托邦
南非 Tsala Treetop Lodge
Tsala度假村提供的是一份精心打造的原始感。木头、石材和非洲的手工艺品,从地板到天花的玻璃,看起来是原始小屋的感觉,却漂亮得近乎辉煌。树屋客房悬挂于树木之间,既最小化了土木工程对地貌的影响,又充分利用了印度洋海风来进行通风。客人的汽车必须停放在周边指定的停车点内,经由标识出的专门路径绕过原始的丛林进入驻地。
客房全部采用二次利用的木材和采石场的废弃石料,家具由当地工人采用当地百分百天然材料打制。度假村内部利用太阳能进行发电和烧水,并用环保煤炭进行供热,排泄的污物和废水则通过压缩泵抽入专门的渠道进行统一处理。穿行度假村里全部由环保电瓶车代劳。为了减少游客对当地环境的污染,每次接待的游客人数控制在16人以下,而且每位游客每天必须支付70美元环境维护费,作为收益。
度假村基本只使用散装和可再利用包装的用品,并对纸张、纸板、玻璃瓶、塑料桶、厨房垃圾、水和排泄物等采取就地回收利用,每人每天制造的不可就地回收垃圾仅为1盎司。这1盎司垃圾也会交由旅店资助的回收中心进行进一步的利用。餐厅提供的有机食物百分之九十五由本地出产,以避免进口或远途运输引起的不必要的包装浪费,也保证了食物无农药和无化学品的污染。
房间视野极好,既可看到茫茫的印度洋海面,也可以看到茂密的森林和层峦起伏的山势以及远处的西开普敦。
北欧魔幻体验
瑞典拉普兰 Tree Hotel
和新西兰以及肯尼亚的树屋不同,除了北欧浩瀚的原始森林之外,瑞典的这家Tree Hotel周围没什么特殊的观景项目,但是酒店已经建成的6间树屋本身就是建筑上的奇迹,足以值得细细品味。
Tree Hotel位于瑞典北部拉普兰地区风景宜人的哈拉斯村。这座居住着600位居民的小村庄位于北极圈以南60公里处,从北瑞典最大的机场吕勒奥驱车1小时左右。酒店共计划建造25间客房,其中第一期共有6个主题房间,目前已建成5个,分别命名为“鸟巢”、“镜魔方”、“机舱”、“蓝色椎体”和“UFO房”。余下的一间客房也将于近期完工。所有房间都建在松树上,客人通过一个斜坡或是台阶就可进入房间,其中一间有一个电动可收缩的楼梯。客房的面积为15至30平方米不等,距离地面4至6米高,主要建筑材质为木头。在已经建成的客房中,最值得体验的有两间。“鸟巢”客房,形如其名,唯一能将它与树林中真正的鸟巢区分开来的是它巨大的体型。客房的窗户隐藏在枝头,很难被发现。从伸缩楼梯进入室内,360度的环形空间内设有4张睡床,可以容纳一个家庭入住,卧室与房间的其他区域则由推拉门分隔开。另一间是“镜魔方”,采用轻质铝合金结构建造的一个边长为4米的立方体,外墙全部贴上镜面,映射着四周的景物,使树屋与天空和树林完全融为一体。
为了避免这座伪装性极高的树屋被飞行中的鸟类撞上,树屋的玻璃外墙贴上了仅有鸟类可视的红外线薄膜,同时保障了鸟类和树屋的安全。和其他树屋相比,Tree Hotel的服务设施更完备一些。酒店特别设计了一间桑拿休息室,可以容纳约12位宾客。
中国式山居体验
浙江莫干山裸心|谷酒店
和海外的树屋相比,中国的树屋酒店尚在起步阶段。在2011年10月新鲜开业的裸心|谷酒店似乎更适合国人的胃口——莽莽丛林,竹海之巅,充满禅意的设计感。细节传递着用心,这是专为国人量身定做的山居酒店。
裸心|谷酒店管理集团的创始人高天成(Grant Horsfield)来自南非,而酒店首席建筑师叶凯欣(Delphine Yip-horsfield)正是他的妻子。在一次骑车郊游的时候,夫妻俩无意中来到了莫干山的三九坞村,发现那里如同梦想中的世外桃源。于是,他们将这个村落打造成为现在的裸心|乡。
叶凯欣说,“裸心”意味着回归本质,过简单生活。这是一个远离都市的尘嚣与压力的地方,然后通过各种养生计划、户外活动、健康饮食和置身自然环境,让人回归自然,从自然中寻找出口。这个强调可持续理念的度假村占地60英亩,坐落于一个私人山谷之中,四周环绕着大型水库、翠竹、茶林以及一些小村庄。酒店内设有121间客房,分为独栋树顶别墅及夯土小屋两种房型。无论哪种房型都把环保当作第一要务,运营方的目标是成为亚洲第一家获得LEED白金级可持续发展证书的度假村。
作为度假村的精华部分,30栋树顶别墅以及融合亚非风格的室内设计均出自叶凯欣之手。树顶别墅均采用复式设计,提供豪华的双卧室、三卧室或四卧室套房选择,适合举家度假。高挑的楼层和从地面到天花板的玻璃幕墙可以提供无障碍的绝佳视野。所有别墅房型的第二层均高于树冠,室内则为厨房和客厅,而开阔的室外露台设有浴缸、烧烤台和用餐区。这里也是国内为数不多可以提供骑乘乐趣的度假村之一,设备完善的马术中心可容纳20匹良种骏马,设有马术赛场和跑马山道。
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