晨报记者唐舸

　　《舌尖上的中国2》还遥遥无期，舌尖上的中国足球却已经有了新的续集——随着法国人佩林的出现，在中国足球的 “满汉全席”的名录上又多了一道法国菜，至于这道菜究竟味道如何，也许尝过了也未必知道。

　　如果从施拉普纳算起，到卡马乔为止，中国足球在主帅位置上的所谓“洋务运动”完全就是踩着尝尽天下美食的节奏，在世界足坛，但凡能够拿得上台面的“硬菜”，中国人几乎全部都尝了个遍。从德国、英国、前南斯拉夫、荷兰、到西班牙，在世界足坛的豪门序列里，目前尚未上桌的意大利，中国人也已经垂涎三尺，就差动筷子了，如今先候补上了法国这道大菜，也就只剩下阿根廷和巴西这对南美“烧烤”了。

　　和前任相比，法国人佩林基本算是物美价廉，如果说年薪几千万人民币的卡马乔是鲍鱼松露的话，那年薪只有一百万美元的佩林顶多也就是一道回锅肉，不过价格的高低和吃下去之后的结果并没有太大的关系，因为中国足协向来都只扮演“尝菜师”的角色，至于吃下去究竟会不会消化不良，是不是引发痛风，并不在他们的考虑范围之内。

　　按照正常的逻辑，尝菜目的应该是为了选菜，即便是抱着吃货不休的精神，不断的尝试也是为了挑选出最适合自己口味的美味，进而让其发扬光大，惠及四方。但在中国足协的舌尖上，尝菜本身却成为意义所在，并一直乐此不疲。阔绰时豪掷千金，鹅肝鱼子酱，囊中羞涩时精打细算，面包土豆，只要花样翻新就好。不过，足协的舌尖也并非绝对不吃 “回头草”，前南斯拉夫教练就前后三次入主过国足，但即便是如此反复咀嚼，中国足球也依然没有回味出其中真正的滋味。

　　中国足协其实就是一个 “吃货”，二十几年来，各国山珍海味下肚，翻江倒海之后就彻底变成了一锅东北“乱炖”。但这丝毫不影响他们的胃口，在抹掉嘴边的油渍之后，依然不断地朗声叫道：上菜。