马儿
对于热爱马术的我们，马无疑是心爱之物。是生命就避免不了死亡，对于马也是一样。全世界都知道，中国人是无所不吃的，但在中国，人们却很少吃马肉。今天我们就来解秘：中国人为什么不吃马肉。
很多外国人来到中国之后，说中国人真的是非常能吃、会吃。很多看起来毫不起眼的食材，在中国人的手上，经过一些处理加工之后，变成了非常美味的食物。中国人也几乎是什么都能吃，什么都喜欢吃。但是，很多外国人好奇为什么中国人的餐桌上没有马肉。
其实马有很多有美好意义，例如“马到成功、一马当先”等等。拥有这么美好寓意的动物，中国人表示不敢吃，万一吃了马肉，自己生活中产生了诸多不顺，岂不是得不偿失。其次，马在古代的时候是重要的交通工具。古代的时候，打仗也需要用到马，没有战马的部队是很难打胜仗的，所以，马确实有功劳。
在我们国家，其实也没有明令禁止吃马肉。也曾经有人尝试过吃马肉，结果发现，马肉的纤维比较粗口感实在是不怎么样，远远不如牛羊肉，也不如猪肉的口感，吃着一点也不香。所以，基本上就没有人吃马肉了。
（马术微学院）
