训练局膳食处贾凯：每天伙食标准50元 刘翔最爱海鲜

　　训练局膳食处所有正式员工和临时工加起来有97人，贾凯是这个班子的“带头大哥”，他们负责训练局13支运动队的一日4餐。

　　贾凯介绍说，运动员们每天的伙食标准为50元，虽然最近即将再上涨10元，但离他心中150元的“心理价位”还相差甚远。贾凯表示，伙食标准和厨师手艺都是相对硬性的，要让运动员满意，只能从特色菜的引进、餐厅的布置、不同色泽菜品的摆放顺序上求新求变。贾凯用辣子鸡丁举例：“这道菜原料是红辣椒、青椒和鸡丁，颜色为红、绿、黄三种，仅从色泽来看这道菜就非常美味，因为他遵循了美学中的3原色原理。”

　　每当餐厅饭点到来时，贾凯一边看着手下近100号人忙碌，一边在餐厅各处溜达，跟这个问声好、打个招呼，再跟那个聊会儿天。时间长了，贾凯对运动员的“食趣”也了如指掌，比如刘翔最爱吃海鲜，马琳喜欢吃涮羊肉、炒鸡蛋，张国政爱吃皮皮虾，郭晶晶爱吃鱼等等。

　　记者在采访的过程中，适逢羽毛球队总教练李永波和体操队总教练黄玉斌先后来餐厅就餐，贾凯在和这些腕儿打招呼、交流时，还真的就像老朋友重逢一般熟络、亲近。“甭管他是多大腕儿，都是我哥们。”这名外表粗犷的中年男子底气十足地告诉记者。