陈云骏：引进凯悦酒家之所以成功原因是多方面的，首先我认为，双方合作时机的选择恰到好处。2000年之时我们球会开业已经6年了，各方面都得到长足的发展，为了把球会打造成一处休闲度假的胜地，加上亟需扩大规模，引进餐饮品牌是最佳的选择。那时球会已经拥有不少会员，他们是餐饮稳定的客源，凯悦酒家十分认可我们球会，并且也看好未来的发展趋势，所以其高层管理者乘势待时，最终进驻长安球会。

　　相比现在，当时凯悦酒家的投资环境并不优越，但任何事情都有两面性，如果我们球会现在开始引进餐饮品牌的话，所要求的条件肯定比当时高出很多。回头再看，我们认为时机选择的恰到好处是成功的原因之一。

　　坐享地理优势

　　孙玉锋：地理位置对于餐饮行业来讲毋庸置疑，长安球会的地利可以从两方面说明。首先从大区域来讲，东莞长安镇位于经济发达的“珠三角”地区，并且在广州、深圳之间，与香港的距离也非常近。其次，长安镇是“中国乡镇之星”，吸引了来自美国、日本、韩国、港、澳、台湾等国家和地区的外商投资企业数千家，其中包括30多家跨国集团和大型国际上市公司。

　　这样的大环境具备了餐饮品牌发展基本的地理优势，加上长安球会立足区域发展，致力于打造大型社区俱乐部，从长远的角度来看，球会餐饮仍然有着巨大潜力可挖掘。

　　人和是关键

　　区剑云：球会与餐饮品牌的合作最重要的是双方要坦诚，事实上凯悦酒家与长安球会合作的8年期间，没有发生过任何不愉快的事情。球会需要配合时，我们会鼎力支持。如当球会举办比赛或其他活动，需要在凯悦酒家用餐时，我们听从球会的安排。

　　球会与外包餐饮应建立一种长期合作、共同发展的战略伙伴关系。相互信任，深入合作，避免产生摩擦和纠纷，这样双方可以将更多的精力投入到提升管理和服务等方面。

　　声音：

　　“球会的餐饮经营绝非易事，它是考量球会管理者综合能力的一个重要标准。”

　　——詹国勇

　　“高尔夫球会应该提供多元化的餐饮，以便满足球友需求。另外，餐饮应当引导消费者，而非是在市场需求之后才出现。”

　　——杨科军

　　从长安球会餐饮看外包的优势与趋势

　　随着信息技术的不断发展、消费心理需求由“同”趋“异”，传统的价格、功能、品质竞争已经无法使球会取得全面的竞争优势，而管理、技术、思想的创新将是球会发展的三大法宝。

　　然而，要实现上述竞争意识的转变，激活球会发展的潜力，就需要改进球会运作思路。通过餐饮外包的战略，使球会部门精简化、组织结构扁平化，可以提高球会对市场信息与信息要求的反应速度，如此一来可以加强球会价值链上的增值优势，球会也可将优势资源集中到其核心业务上。

　　球会餐饮的重要性