孙杨等运动员澳洲特训 教练压力大搞好菜谱费脑筋
队员赴海外接受特训，人们或许以为国内教练比较省心，因为训练计划一般都由国外教练出，事实上，这完全是错误的想法，教练们要比在国内带队训练辛苦得多。除了忙训练上的事情，教练们还要为队员们的日常起居饮食操心。培养出孙杨(微博)、吴鹏(微博)等队员的资深教练朱志根，在澳洲带队特训期间，每天都只能休息三、四个小时。
队员快游 老朱“竞走”
丹尼斯安排的训练时间表大致是：早上5点半开始训练，持续约两个半到三个半小时；下午从4点半开始，有时候7点左右结束，有时候要持续到晚上8点左右。队员们每天都要起早摸黑，凌晨4点45分起床出发去游泳池，晚上能够在10点熄灯睡觉已经算动作快的了。
队员如此，教练们的工作量也少不了。朱志根总比队员们更早起床，有队员告诉记者，朱志根在澳洲带队特训期间，每天晚上就睡个三、四个小时。为养成早起的习惯，到澳大利亚前一个月，朱指导就按照澳洲的训练时间来安排作息，提前调“时差”。
晚上睡得少，白天的工作量一点都不小。训练时，队员在水里游，朱志根要跟着在游泳池边走。队员每天的训练量在一、两万米，朱志根每天在泳池边至少要走上几千米。
强度训练时，朱志根还得给队员计时，他总是左右两只手各拿一只秒表。队员游进的速度往往要快于常人走路的速度，所以朱志根时常还要在泳池边快步走，有时甚至还要小跑几步，这样才能跟上队员。如此日积月累，朱志根的腿部肌肉倒显得很发达。有人开玩笑说，以后大型综合性运动会的时候，老朱(朱志根)的队员去参加游泳比赛，老朱可以去报名参加竞走。
晚上想菜谱 明天吃什么
训练完后，队员可以休息调整，可朱志根还是没法闲下来。一个组十来号人马，饮食起居需要他操心。只有吃好、休息好，才能训练好。
每天给队员们吃什么是最让朱志根操心的一件事，“这帮小孩子的嘴巴都已经被养刁了。这里食材也不像在国内那么丰富，所以每天睡觉的时候都要想，第二天要安排什么菜，中午吃些什么，晚上吃些什么，这是很费脑筋的事情。”朱志根说。
当然，朱志根的良苦用心还是起到了相当不错的效果，队员们每天的菜单都非常丰富。据队员说，就是简单的毛豆，他们都能吃到各种不同的味道。有时候是配牛肉，有时候是用雪菜烧。
有了2010年首次到澳大利亚特训的经验后，朱志根已经在当地找到了几家中国人开的超市。那里有一些中国菜的食材，譬如梅干菜、雪菜、饺子皮、年糕等，极大丰富了在澳洲特训的中国运动员的餐桌。
想当年，一个人忙不过来
游泳队的人都知道，朱志根的身体不太好，一直带病坚持工作。白天忙训练，晚上想菜谱，每天休息不了几个小时。记者曾对朱志根说，这实在太辛苦了。但每次朱志根都会笑着回答，“没什么，大家都很辛苦。”
2010年，朱志根第一次带着队员到澳大利亚，跟随丹尼斯进行特训。那一次，从带队训练，到开车、采购、烧菜，朱志根一人全包。一次闲聊中，他向记者回忆说：“那时候真是太忙了，每天要掐着时间来。队员休息的时候，我就得把所有的菜准备好，然后带他们去训练。等他们回来，把菜稍微热一下就得开饭。”
更麻烦的是，第一次到澳洲，人生地不熟，酒店附近的超市、菜场以及黄金海岸的水产市场在哪里，都不知道，随着时间推移，认识的当地人越来越多，慢慢熟悉了市场。
孙杨、刘子歌、焦刘洋、赵菁(微博)、叶诗文(微博)等众多中国队员在澳洲特训都取得了成功，事实上，只有真正经历过、体验过的人，才能深切品味为了成功，朱指导付出的努力有多少。
晨报特派记者 甘慧(微博)(澳大利亚黄金海岸5月29日电)
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