□本版撰文\蔡嘉斌

　　三鲜饺子 “三巨头”率领凯尔特人队

　　重获NBA总冠军

　　[菜名解释]

　　北方饺子中人气很旺的一种。一般所指的“三鲜馅”，是采用两种较高档的海味原料和一种肉类(如鸡肉、猪肉等)，剁制后混合在一起，然后配以季节性蔬菜，加入调味品拌制而成。

　　[新闻解读]

　　自从20世纪90年代初，拉里·伯德、罗伯特·帕里什、麦克海尔等骨干力量陆续退出江湖后，凯尔特人队就可以用“一蹶不振”来形容了。2007年夏天，当森林狼队总经理、绿衫军旧将麦克海尔将“狼王”加内特送到凯尔特人时，无数波士顿球迷都有曙光初现的感觉。

　　球迷们的判断没有错。上赛季，以加内特、皮尔斯和雷·阿伦组成的“三巨头”，让凯尔特人队以东部第一的身份结束常规赛，在季后赛前几轮，虽然经常演出4∶3惊险过关的剧情，但明星足够突出、防守足够强大的绿衫军，还是时隔21年后重新来到了总决赛赛场。面对拥有超级科比、更被媒体看好的湖人队，凯尔特人以凶悍的作风和坚固的防守获得了胜利，继1987年之后，他们再次捧回了总冠军，皮尔斯也当选了总决赛最有价值球员。“三巨头”如同饺子里的三鲜，皮尔斯是本地的肉类，加内特和雷·阿伦是远到而来的高档海鲜，加上烹调专家、主教练里弗斯的合理调配，热腾腾的三鲜饺子出笼了。

　　蚂蚁上树 西班牙国家队捧起欧洲杯

　　[菜名解释]

　　四川的一道名菜，菜名有蚂蚁，但材料中并没有蚂蚁。蚂蚁上树又叫肉末粉丝，材料主要是粉丝、肉碎，四川风味当然少不了辣椒，吃时肉碎黏着粉丝，就如蚂蚁一样，但十分有味。

　　[新闻解读]

　　西甲很强，但西班牙国家队却并不随西甲而兴，翻看他们的历史荣誉簿，只在1964年获得过一次欧洲杯冠军，近四十年来再未夺取过大赛冠军。以劳尔、耶罗、瓜迪奥拉等人为代表的球员，在皇马和巴塞罗那威力八面、夺冠无数，却在国家队里难展抱负，被媒体讥为 “预选赛之王”，看上去是表扬，其实是讽刺他们只能在预选赛阶段逞能，一到了大赛决赛圈就漏气。

　　2008年夏天，一切都颠倒了过来：以托雷斯、哈维、卡西利亚斯、比利亚、法布雷加斯等人为代表的西班牙国家队，在欧洲杯决赛阶段高歌猛进，在接连战胜俄罗斯(两次)、瑞典、希腊、意大利(通过点球)和德国等球队后问鼎冠军，整届杯赛打进12球，仅丢3 球，显露了前所未有的王者风范。并且，令人感到欣慰的是，西班牙队踢的是一种热爱进攻、注重场面质量的华丽足球，他们在不断夺取胜利的同时，给观众们带来了强烈的美的享受，这在防守至上的国际大赛中更是难得一见的。

　　西班牙将士总体实力平均，都有着良好的个人技术和才华，真好比是一群协同作战、集体优先的蚂蚁。这种情况当然是不利于他们夺取个人荣誉的，在2008年底的欧洲金球奖评选中，金银球分别被葡萄牙的C·罗和阿根廷的梅西拿去，西班牙的托雷斯、卡西利亚斯和哈维只排到第三到五位。不过，足球这项运动的团体本质，却在美丽的西班牙队身上得到了良好体现。这群可爱的蚂蚁终于爬上了那棵曾经遥不可及的“大树”，从今往后的每一届大赛，都不再有人敢小瞧他们。