现在的北京俨然是一座“地球村”，随着各国代表团的陆续抵达，这里出现了多处临时的“外国村”，比如在北京体育大学校园内，就有一片区域暂时租借给了意大利人：北京体育大学酒店和部分校内训练场馆将作为意大利代表团在北京奥运会期间的“大本营”，这里被称为“意大利之家”。目前中国队有部分项目的参赛运动员也在北体大校园内进行最后一个阶段的集训，事实上这里已经是封闭状态，有部分区域要凭专门的出入证才能通行，而且在“意大利之家”和中国队的训练基地之间有铁网隔开。

　　-本版撰文 特派记者 白志标 许 蓓 杨 敏

　　本报北京7月28日电 (除署名外)

　　-本版摄影 特派记者 梁嘉建 摄

　　本报北京数码传真

　　目前，意大利游泳队已经进入了北体大的“意大利之家”，其他项目的参赛队伍将陆续抵达，有夺金实力的意大利女排将在8月2日左右入住。在奥运会期间，意大利代表团中要参加比赛的运动员和队伍将进入奥运村，其他没有比赛任务的选手则住在北体大的“意大利之家”。事实上，意大利人在北京还有另一块“根据地”，他们在海淀公园有一个对外开放的“意大利之家”，北京奥运会期间，那里将举办跟意大利体育和文化有关的展览，代表团成员也会在那里接待宾客。

　　北京烤鸭难倒意大利大厨

　　意大利人对吃的讲究不亚于中国人。与以往几届奥运会一样，意大利代表团又带来了随队厨师佐瓦维·瓦拉里奥。本报记者进入北体大的“意大利之家”探营时正值午饭时间，北体大酒店为接待意大利代表团装饰一新，餐厅的布置也围绕着奥运会主题设计，据接待方的有关负责人介绍，这个不对外开放的餐厅从早上5时30分开始供应食物，到晚上11时30分“打烊”。餐厅以自助的形式供代表团成员在此就餐，而到了正餐时间，佐瓦维总会穿着他的总厨“行头”在餐厅里指挥处理食物。

　　“我跟着意大利队去了很多国家，悉尼和雅典的两届奥运会我也是随队厨师。你知道，运动员们到了异国，在气候、时差等等方面的调整已经很吃力了，所以提供符合他们饮食习惯的食物，能够稳定他们的状态，也能帮助他们适应新环境，”佐瓦维说，“他们可能也会尝试一些中国的食物，但毕竟不可能改变饮食习惯，所以在这里我们要给他们提供传统的意大利美食，菜式的安排也要保证他们训练和比赛的需要。”

　　北体大酒店餐厅为意大利人准备了全套的新餐具，不过由于现在只有游泳队入住，餐厅要接待的客人还很少，所以今天的午饭菜式只有不到5道主菜，另外还有些水果和饮料。佐瓦维有两名中国主厨作为助手，意大利厨师要做的不是亲手料理食物，而是设计菜式和指挥厨房的工作。意大利代表团这次带来的食材有4吨重，其中牛肉、猪肉和火鸡肉都是从澳大利亚和新西兰采购来的，不能离开芝士和意大利面的意大利人还带来了5种意粉和近两吨芝士，另外还有些调味料。在饮料方面，他们还专门带来了柠檬用作榨汁原料。这4吨食材中最贵重的是意大利特产的烟肉，据称他们带来的几种烟肉在欧洲的售价高达70欧元～80欧元/公斤。