谢杏芳变身美食家 为林丹庆生日礼物提前曝光(图)

　　

国家队广东籍球员朱晶晶、谢杏芳、张洁雯、杨维和付海峰（从左至右）。 广东队后勤人员平日里用来煲汤的汤煲不下6个。 宋姐在给杨维和张洁雯盛汤。 付海峰吃着嘴里的，瞧着烧烤盘上的。 杨维（左）/张洁雯喝着“价值千元”的老火靓汤。 伍佰强与羽毛球国家队广东籍球员在一起。

　　■本专题撰文/摄影

　　特派记者杨敏本报北京10月14日电

　　目前在中国羽毛球队一队一共有5名广东籍国手，分别是女单的谢杏芳、朱晶晶，男双的付海峰和女双的杨维/张洁雯，其中，又数谢杏芳、付海峰、杨维/张洁雯最有机会在明年的北京奥运会上冲击金牌。趁着“好运北京”2007年国际羽毛球邀请赛在北京开打，记者终于找齐5名国手共聚一堂。就在国家队所在的天坛公寓楼下的花坛餐厅，大家一起啖着

美食，一边谈着这几年远离家乡在北京的生活，其中不乏不为人知的趣事与糗事。

　　广东羽毛球国手吃相大曝光：美食家谢杏芳

　　“同样的新鲜虾，广州8元一大盘，北京168元一斤”

　　“约会”的时间定在中午，刚好几名广东籍国手下午都没有比赛，可以放开肚皮豪吃一顿再回到宿舍酣睡一番。谢杏芳带着小师妹朱晶晶，直接背着球包就过来了。烫了一头卷发的阿芳穿着嫩黄的运动外套，正好衬托出肌肤的白皙剔透。这件外套是赞助商的限量版，只有在日本公开赛中进入决赛的队员才可以获得，这件外套是阿芳最近常穿的衣服。“我一般不怎么在北京逛街，因为我身材太高了，在北京找不到适合的尺码。”时尚的谢杏芳也很少在家乡广州购物，原因大同小异，于是，每当出国比赛，她就会“双重忙碌”，既要在比赛中争取好成绩，又要为自己寻找漂亮的衣裳，所幸的是男友林丹也是一个有品位之人，所以每逢到欧洲比赛，两人总是趁着比赛的空暇为彼此添置新衣。

　　留在北京训练的时候，谢杏芳平时最频繁的活动便是吃。她与林丹吃遍了北京的各式餐厅，“韩国料理、泰国菜、粤菜、越南菜，我们什么都去试一下，一般都是朋友推荐，然后我们就去尝了。”谈到北京与广州在美食上的最大差异，谢杏芳的总结带有美食家风范：“北京的菜式比较多，几乎各地的美食都能在这里找到地道的餐厅去品尝，我在广州一般都是吃粤菜，而且哪家的味道好一吃就可以吃出来，广州的原材料普遍比北京新鲜。” 回忆自己在北京吃过最贵的一顿饭，谢杏芳想不起来了，她只记得，京广两地的鲜虾价钱对比，“北京的消费比广州高太多了，这边168元一斤的鲜虾，广州8元就一大盘了。”

　　美食家的话让在一旁的杨维忍不住插嘴：“当然啦，但凡是食物，坐过飞机就很贵。”她的话引起了其他广东籍国手的共鸣，于是大家就围绕着吃展开了激烈的讨论。原来，这几个广东人都不爱吃涮羊肉，也不爱吃烤鸭，却觉得北京某些餐厅的烧鹅还做得不赖。有空的时候，张洁雯最爱跑到港式茶餐厅去吃饭，其实看中的是免费的例汤，觉得味道非常正宗。付海峰冒着长“痘痘”的“危险”还是喜欢吃辣，但他说自己吃辣的习惯不是来到北京之后才培养出来的。

　　节俭女杨维/张洁雯：坐公车一次四毛，去茶餐厅喝免费例汤

　　正当大家吃得正欢时，服务员再送进来一盘蛋炒饭，“请问这是哪位的？”有趣的一幕出现了，谢杏芳、杨维、付海峰不约而同地转向张洁雯，还异口同声地说：“给她！”原来，张洁雯是大伙儿眼中的“大胃王”，她爱吃，尤其爱吃饭，每顿吃得比谁都多。张洁雯一脸的委屈，在“自己人”面前，她也不妨撒一回娇，噘着嘴大喊：“怎么会是我呢！人家又不是饭桶……”

　　为了还张洁雯一个“清白”，记者建议重新投票，“你们5个人里，谁吃得最多？” 结果，除了朱晶晶因为胆怯而弃权外，其他3人无一例外地指向了张洁雯，而张洁雯则坚定地指向付海峰，但是，3比1，再次证明最能吃的广东籍国手竟然是位女将。这次张洁雯没得抵赖了。作为张洁雯多年的拍档兼姐妹，杨维大爆张洁雯的“糗事”，“她每次去茶餐厅，没点菜就先问人家服务员要例汤，去多了，服务员都怕了她，于是告诉她：‘卖完了。’”

　　看到好姐妹居然揭自己的短，张洁雯也来报复了一把，她从钱包里掏出一张北京的公交卡，摆弄着做起了广告：“这是一张北京的公交卡，坐公交车，每次只需要4毛钱。”这张卡是一名队员在返回地方队之前送给张洁雯的，张洁雯说，“我们一般出去都是打车，但是有时候也坐公交车，有一次我和杨维一起搭公车，上车后发现车门附近不像广州一样设有刷卡机，于是杨维就跟我说，可能这辆车没有刷卡设施，我们还是老老实实给现金吧。结果，在我们投币之后，却发现另外一名男乘客上车之后不给钱，乘务员过来，从包里掏出一个刷卡器，他就把公交卡在上面刷了一下，杨维傻眼了，愣愣地跟我说：‘原来还是可以用公交卡的，呵呵。’”

　　杨维/张洁雯在今年上半年一度面临拆对危机，好不容易在吉隆坡世锦赛上夺冠，最近才重新配对参加奥运积分赛。“我们到目前为止一共才参加了3站奥运积分赛，今年还剩下4站分数最多的超级系列赛，下周我们去丹麦和法国两站，回来之后再参加中国公开赛和中国香港公开赛。”

　　张洁雯告诉记者，现在，她与杨维这对老搭档正在慢慢地找回昔日的默契，她特地提到，在两人分分合合的大半年间，广东队和广州队对她们关怀备至。虽然比起中国队的其他女双组合，杨维/张洁雯的奥运积分还差一大截，但她们表示，“现在急也没有用，放松心情反而能够发挥得更好，我们现在共同的目标，就是争取参加北京奥运会。”

　　“生电王”付海峰：“北京的静电最讨厌，冲厕所也被电一次”

　　作为土生土长的广东人，付海峰刚刚来到北京的时候相当地不适应，他也是5名广东籍国手中最迟入选国家队的。2002年，他被老帅汤仙虎慧眼所识，直接从广东队抽调到国家一队，从此与蔡赟一起编写中国男双重新崛起的新篇章。作为国家男队一线奥运主力中唯一的广东籍运动员，付海峰甚少与几位女同乡一起玩，问起原因，他故意扮出生气的样子：“她们不带我玩。”杨维和张洁雯立刻嚷嚷着澄清：“才不是呢，他刚刚到北京的时候可内向了，都不跟我们说话，不过老实说，现在大家都在一队，反而聚会的机会很少，我们很久没有像今天这样几个广东队员坐在一起吃饭聊天了。”

　　付海峰训练的刻苦，从以下的对话中可见一斑，“天坛就在马路对面，但是我居然一次都没有去过。我只去过红螺寺，还是全队一起爬山才去的，像故宫、

长城、颐和园、

圆明园这些景点，我都没去过……”付海峰越说越委屈似的，于是记者问了一句，“广州的景点你又去了哪些啊？”岂料付海峰回答一句：“二沙岛！”谢杏芳等队员立马扮作晕倒状，要知道，二沙岛就是广东省体育技术运动学院所在地，付海峰除了省队，看来哪里都不爱去。

　　谈起在北京的日常生活，谢杏芳表示比较适应，“最喜欢的是冬天室内有暖气，不用裹得像个粽子似的。”这立即引起付海峰的反对，“不喜欢北京的冬天，静电太多了，连冲厕所都被电一下。”这个直爽的例子让几名女队员哑然失笑，付海峰也许发现了自己的例子有些“极端”，于是又补充了几句：“我没说错啊，握个手被电到，刷个牙被电到，开个车门也会被电到。”从小在广东长大的付海峰直言在北京朋友不多，那女朋友呢？内向的付海峰竟然脸红了，吞吞吐吐地小声回了一句：“也不多……”本来在一旁吃着炒饭的杨维和张洁雯听到之后差点儿喷饭。

　　作为中国队的头号男双，付海峰与拍档蔡赟平均每个月都有大半时间出外参赛，他在北京的时间并不是太多，更不用说家乡广东了，“每次我回到广州，就想去喝早茶，还想喝苦瓜汤，我在北京喝不到呢。”付海峰给自己喂了一口牛肉饭，又迸了一句：“广州现在还有电车吗？” 张洁雯抢着回答，“有的。”“那还有双层巴士吗？”“没有啦！喂，你到底多少年没有回广州啦？你是不是很怀旧啊？”付海峰用大眼睛瞪了一下师姐，笑眯眯地继续消灭着眼前的牛肉饭。

　　“广东后勤”在北京 天坛南公寓：广东国手在北京的“家”

　　用过午餐，谢杏芳、朱晶晶和付海峰陆续回到宿舍休息，而杨维和张洁雯则相约到离午餐地点五分钟路程的天坛南公寓去喝汤。记者十分好奇，谁这么有心，大中午地给她们煲汤，据说还是冬虫草西洋参瘦肉汤？张洁雯神秘兮兮地说：“想知道吗？跟过来看看。”

　　两名广州妹熟头熟路地来到南公寓的6楼，“宋姐，我们来了。”一位阿姨热情地迎了出来，当记者喊她“阿姨”时，她却提出异议，“不要叫我阿姨嘛，我是研究生，专门学保健的”，原来，这位宋姐是广东省体育运动技术学院专门派驻北京的科研人员之一，煲汤只是她的副职。等杨维和张洁雯坐下，宋姐已经捧出了两碗清香扑鼻的炖汤。“好香啊，嗯，好喝。”杨维津津有味地喝着汤，还不忘夸奖宋姐两句。“我在里面放了几十条虫草，还放了西洋参，张洁雯他们喜欢喝药味重一点儿的。”宋姐透露，这小小的一锅炖汤，原料至少在千元以上，还花了4～5个小时才炖制而成，具有滋补功效，十分适合杨维和张洁雯饮用。

　　杨维和张洁雯算是这里的常客，只要想喝什么汤，她们就会事先打电话过来，然后宋姐就会根据她们的要求准备好材料，等她们来到之后，往往已经有美味的汤水在等待着她们。“谢杏芳和付海峰来得少一些，杨维和张洁雯经常来，我有时炖雪蛤给她们吃，有朋友送杨维一包雪蛤，她就拿到我这里，我给她们炖好了，加上木瓜和椰奶，味道很不错。”怪不得有一次张洁雯和记者在网上聊天，突然张洁雯说了一句：“我现在出去吃雪蛤。”原来她和杨维有这么一个好去处。

　　宋姐原来在广东省体育运动技术学院科研处工作，2005年与其他科研人员一起进驻北京，到现在已经快3年了，专门负责广东籍国手的后勤工作，照顾对象不仅包括羽毛球队，还有体操队、游泳队、跳水队等，但凡在各支国家队的广东籍运动员，都可以把这里看作在北京的另外一个家。这里不仅陈列着几个大小不一的汤锅和药锅，还有不少用以检测和康复的电子设备。不少体操队和跳水队的国手每天晚上都到这里来，有些专门来治疗，有些过来这里用电脑上网，有些则只是聚在一起拉家常，宋姐说，其中很多队员都还是10来岁的小孩子，他们把这里当成了一个温暖的家，有什么心里话都在这里跟同乡们说，其实也是一种心理治疗的方式。因为广东人都注重汤水，而国家队的伙食中一般不会有老火靓汤供应，因此这个基地就增加了煲汤服务，而所有药材均从广东寄到北京，务求做到“汤正料足”。

　　宋姐几乎每天都要煲汤，忙的时候，两口大锅和四口小锅同时开动，锻炼了三年，她现在已经是个煲汤高手，可以根据各个国手们的情况煲出相应的药用靓汤。籍贯云南的宋姐第一次煲出的汤名为“十全大补汤”，是来自广东游泳队的一个方子，当时因为她对于药材的分量把握不准，煲出来的汤和药一样难喝，及至现在，宋姐煲出来的汤是人人都夸，“党参补气，鹿茸壮力，我这里的汤既要顾及口味，但是营养还是第一的。”

　　“以前还是小队员的时候还不太注重喝汤，现在反而比较看重汤水。”张洁雯表示，“其实我从小在家里吃饭，每顿都有汤，毕竟是广东人嘛。”她与杨维在忙于比赛之余，不忘到宋姐这里喝碗汤，她们偶尔也会提出一点儿意见，比如杨维就告诉宋姐，她最爱喝的其实是马铃薯红萝卜猪骨汤，“这个汤味道很好，也很容易煲的。”对于这些建议，宋姐都一一记在心上，她答应下次等杨维和张洁雯过来时，就可以喝上这款靓汤。

　　“正！”张洁雯不用几分钟就把满满的一碗汤喝得底朝天，“味道真的好好喔！”

　　“广东教练”在北京：3周在北京1周在广州 “专家组”长驻京

　　今年8月的羽毛球世锦赛结束后，中国羽毛球队对教练班子进行了一系列的调整，成立了由汤仙虎、唐学华、翁建德和刘新民4位老教练以及广东队总教练伍伯强、辽宁队总教练王斌和上海体院的戴金彪、广州体院的程勇民两位科研人员组成的专家组。在本次奥运测试赛上，伍佰强与程勇民没有闲着，前者兼顾国家队与广东队的队员表现，而后者则忙于通过软件开展科研工作。在与几名广东籍国手吃饭的当天，记者巧遇伍佰强，他带着前来参赛的广东队队员就在隔壁的包间吃饭。

　　伍佰强告诉记者，“专家组是有分工的，我主要负责男单组与男双组，每周得观看他们的训练，然后把自己的建议以书面形式反馈给李永波总教练。回到广州的时候，我就负责统筹全面。”

　　伍佰强在回到广东队担任总教练之前，一直在国家二队任教，他是看着谢杏芳等几位广东籍国手成长的。

　　“请问伍指导，您平时怎么与广东籍的国手沟通呢，平时有一起聊天吃饭吗？”张洁雯作为广东籍国手中的一员，笑嘻嘻地假扮记者，“明知故问”。听到这个问题，伍佰强哈哈笑，不过他还是相当认真地回答着：“广东十分重视几名羽毛球国手，我在北京主要负责与他们多沟通，他们有什么要求，不方便直接跟广东队说的，都经过我传达。”

　　“广东女友”在北京：谢杏芳为林丹庆生日 生日礼物提前曝光

　　谢杏芳今晚十分忙碌，因为她要在几个小时内转换自己的角色。傍晚，她要集中精力在女单决赛中迎战师妹朱琳，比赛结束后，她要马不停蹄地筹备林丹的生日会，变身美丽的PARTY GIRL（派对女孩）。

　　今天是“好运北京”2007年国际羽毛球邀请赛的决赛日，也是林丹24岁的生日。林丹在开赛之初就曾许下夺冠的心愿，而他在今晚的男单决赛中也如愿击败了队友鲍春来。在此之前，谢杏芳也在女单决赛中顺利夺冠。作为女友，谢杏芳早就在悄悄地给林丹准备生日礼物。在开赛之初，谢杏芳一直不肯向媒体透露细节，直到女单夺冠后，她才公布，自己精心挑选了一个名牌包包送给林丹，“我很早就买好了，准备在今天送给他。”谢杏芳不会把礼物带到生日会上，而是打算在比赛结束后，在房间里把礼物送给林丹。没想到，如此精心布置的浪漫计划，却被意外地提前戳穿。事情是这样的，谢杏芳有一天与林丹一起逛街，结果在商场里碰到当天卖包给她的店员，对方不明就里，心直口快地来了一句：“林丹，喜欢那个包吗？”醒目的林丹一下子就明白过来了，可怜的阿芳真是被那个店员气得话都说不出来。“不过他虽然知道了礼物的品牌，但是不知道具体是哪款包。”谢杏芳希望林丹在收到礼物后还是会有点惊喜。林丹的生日会原定晚上7时30分开始，不过，由于男单决赛结束时已经接近8时，所以当林丹与谢杏芳出发前往生日会时，已经超过了8时30分。