一进门,迎面就是一个直径足足有三四米的大烤炉,炉底全是烧到发红的炭,上面环绕一圈整齐的烤肉架,每个烤肉架上都架满肉,各种形状,估计就是不同的肉类吧。侍应生们不停地来回翻转烤肉架,保证烤肉每个地方都烤得恰到好处。不管什么肉,在旺火的炙烤下,很快就能滴出油来,油滴在火炭上,发出“滋滋”的声响,香味儿随着烟飘过,据说这里每天要烤掉各种肉类达200公斤。
就座后,服务员先端来蔬菜汤,然后是搭配不同肉类的各种酱汁、沙拉以及米饭。仿造巴西烤肉而设计的铁盘被加热到80摄氏度的温度才摆在客人面前,餐厅认为,只有烤到80摄氏度的盘子,才能保证肉不会很快凉,才能留住烤肉的真正美味。
摆上铁盘,就是“我要吃肉”的信号。笑盈盈的服务生们马上带着一大串的肉轮番出现在我们面前。肉都串在马赛人的剑上,很有非洲风情。你点什么肉,服务生就左手握剑,右手拿刀,切将一块送上。
“我们以前也提供斑马肉、犀牛肉什么的,但你知道现在都不可能了,但这丝毫没有影响百兽宴成为全球游客到内罗毕的必食餐厅。”餐厅经理Samson一边递给我们“Dawa”酒一边说。Samson从餐厅1980年开始时就在这里服务,不过大多数时候,他只是游客眼里的“Dawa”王,因为他总是在脖子上挎个木框,用柠檬、蜂蜜和伏特加调制一种数年来都一直最受欢迎的酒“Dawa”。
别看大家迈进餐厅大门的时候个个雄心壮志,颇有“扶着墙进,扶着墙出”的决心,但真开始吃了,没几个回合就败下阵来。于是大家纷纷放倒桌子当中的一面小白旗,意思就是“我不行了,投降啦”。
Tips
酒店 Hotel Norfolk
地址:PO Box 58581 00200, Nairobi, Kenya
电话:+254-(0)-20-2265000
邮件:kenya.reservations@fairmont.com
网址:www.fairmont.com/norfolkhotel
价格:239美元起
餐厅
Carnivore Restaurant
地址:Langata Road, Nairobi, Kenya
电话:+254-(0)-20-605933/602764/605934/605935/605936
价格:25美元起
购物
内罗毕有两大手工艺品市场,一是市中心的城市市场(city market),这里一半是鱼、肉类市场,一半出售手工艺品,这是一座很古老的建筑,分上下两层,由一家一家的小店组成;第二则是位于Westlands的最大综合性商场Sarit Center附近的手工艺品三角地带,由几条交错纵横的小巷组成,凹凸不平的地面,破旧的小平房,狭窄得让人转不过身。但商品的确便宜,充满非洲特色,非常值得一去。
赤道线上的肯尼亚山狩猎俱乐部
到达肯尼亚山狩猎俱乐部的时候,突然大雨倾盆。
肯尼亚每年有一大一小两个雨季。下雨的时候,力透纸背,水分一直可以淹没地底蚯蚓的家;但是只要雨停了,立刻晴得像天空都要透明一样。
这样的地方,什么都能长。这样的土地,还滋生爱情。
我们坐在拱形走廊里填资料CHECK-IN,几步之外就是一个叫TROPHY的餐厅,N年前的某年,那里应该是一栋被称作“云”的楼。当年,罗达将“云”作为礼物送给她的爱人。罗达·李维斯是一位百万富翁的纽约银行家的妻子,有两个长大成人的女儿,年愈五十风韵犹在。有一次,她跟许多朋友一起出行打猎,那一次罗达不仅捕获了一生中第一头大象,还俘获了只爱飞机的伽伯俐。伽伯俐·布鲁德赫姆,时髦新鲜的巴黎单身汉,开着自己的小飞机来来去去,云上云下。他们的相爱,朋友们用疯狂来形容。大约在肯尼亚,这样的气候土壤会让一切东西,有机的无机的,有生命的无生命的,都生长成疯狂的样子。
结婚后,他们买下了一幢别墅,面对着肯尼亚山,坐落在连绵的森林和铺张的草原上。
肯尼亚山是非洲第二高峰,比乞力马扎罗略矮。山顶也是终年积雪,云雾遮蔽,每天看到云的时候,多过看到冰峰的时候。所以当地土著叫那最高峰作BATIAN,白色的峰,圣洁的峰。是白色,云也是白色。
他们花了一年的时间改建房子。罗达不喜欢下雨天走在泥地里,所有的房间便都连在一起,而不至于散落在庄园各处。
争如春梦一场,云上的田园诗恍惚间便烟销云散。1939年第二次世界大战期间,伽伯俐到阿尔及利亚为了自由法国参战。战争,爱情,战争本来应该让爱情恒久才对,但是当伽伯俐架着自己的飞机来到美国寻找罗达时,突然发现,离开了肯尼亚,离开了非洲,云就不是那片云,爱也不是那样的爱了。爱情死了。生长在肯尼亚的东西,没有办法生长在别处,哪怕只是离开了一小会也不行。这是为什么呢。
后来呢。后来就不重要了。后来,出演过阳光大道的好莱坞电影明星威廉·霍尔登和一位瑞士银行家卡尔·海希曼买下了“云”。雪山下的高尔夫球场,1000英亩的狩猎区,冬青树的迷宫,红鳟鱼钓池,甚至还有专门的动物孤儿院。此后几十年间,肯尼亚山狩猎俱乐部成为全世界富人向往的度假地,会员名册中皇室、贵族和名流、富商俯拾皆是,是他们前往东非的首选下榻处,常年客满。过去相当长的时间里,必须着盛装才能进入这里的餐厅吃晚餐。
“LATITUDE:00°00′(EQUATOR),LONGITUDE:37°7′E,ALTITUDE:2135M”。肯尼亚山狩猎俱乐部有心,特意在门前广场上立了这么一道赤道标志牌,让客人体会同时横跨两个半球的乐趣。
我有幸住进了赤道线上的房间。在房间的浴室里,也有一个赤道的标志,是一个装有两支郁金香的花瓶。两支郁金香的颜色还不同,白色的对着南半球,而黄色的则对应北半球。花瓶两边都装有洗脸池,可以让我肆意地玩转于南北半球中。我可以在北半球洗脸,在南半球洗手;在北半球刮一半胡须,另一半留到南半球去刮。
赤道的乐趣不止于此。最让我们惊喜的是,俱乐部居然还为我们特意安排了一场赤道实验和赤道土著欢迎仪式。
就在那关于传奇爱情的“云”餐厅的大院里,酒店用红砖铺出了一条赤道之路,中间是一棵非洲草原象征的金合欢树。从云餐厅转向金合欢树的路口,右边写有南半球,左边写有北半球的字样。就是在这里,我们见证了一场神奇的赤道实验。
在有一个小孔的碗里,盛满水,放入小火柴梗。往前走20米的北半球,随着水流从孔中流出,火柴按顺时针旋转;向后走20米的南半球,火柴则按逆时针旋转;当站在赤道线上,火柴则固定不动。
赤道的欢迎仪式高潮还在后边,在金合欢树的东面草坪上,酒店还特别安排了一场当地马赛族的舞蹈。四个马赛族人,带有羽毛头饰的是为酋长,其它为随从。在当地,这位稳重的酋长颇具声望,以智慧和博学著称。
我们坐在南半球10米,酋长他们则在北半球10米。出来两个随从,一人一边将我们带到赤道线上,再从那里一步步舞蹈向酋长走去。另外一个随从则哼着很节奏感的歌曲,打着鼓点。舞到酋长跟前,再从酋长手里接过一份印有酋长手印的赤道证书,随后又再舞蹈回赤道线,才算结束。
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