文/张亮
自打先贤凌蒙初先生写下《拍案惊奇》系列后,世人便多了一双观察奇人异事之慧眼。今儿个,给您介绍的这位名为铁政的球友,绝对会让你拍案而起迎。
拍案之一:“新款”签名
那些有幸看过铁政签名的人,肯定记忆深刻。那个签名,既非“龙飞凤舞”,亦非“苍劲有力”,而是方方正正地浓缩成一个近似于无却又凝重无比的点。面对初识者的诧异,铁政似笑非笑:“这是08年的新款签名方式,新潮得紧。”
没错,铁政就是一个时刻都能带给你惊喜的人。
拍案之二:“我收藏的普洱茶足够喝到140岁”
让你惊异的事情自然不单签名这一件。在朋友圈里,铁政还有另外两宗事情是被极为推崇的:普洱茶与高球。尤为难得的是,铁政可谓是在不小心撞入普洱茶世界的,但他收藏的普洱茶足够他喝到140岁。
那还是在2003年,当时,国内普洱茶的行情并没有炒得如今日这么热。喜欢上普洱茶,只是一个资深茶客在偶然接触上普洱茶之后的必然选择。
在2003年左右,非素食主义者铁政的体重一度达到115公斤,体重已经在一定程度上影响了他的生活。也是巧合,在云南思茅的一个供销合作社,吃完饭后的他,遇到一爱喝隔夜茶的老人,好奇心的驱使下,陪着老人喝了一壶现泡的普洱茶。哪晓得,几杯茶下肚,铁政居然有了饥饿感。“胖是因为脂肪堆积过多的原因,而有饥饿感,显然是茶汤把脂肪消解掉了。其强身健体的说法,确有实据啊。”与之前喝高山茶、绿茶的感觉一对比,心理立刻有个分较。而且,“跟别的茶不同,普洱茶真的是活古董,在第三泡之后,看着刚开始淡黄色的茶体,因为接触氧气氧化,三五分钟后,就慢慢地转变为深黄色,真是神奇啊。”
铁政也因此“茶兴大发”,一口气买光了那间供销社的存茶。之所以如此冲动,原因有二,“一则,这个供销社在次年就停业了,想买也没有了,二则,茶山在次年就要通公路了,一通公路,化肥农业的使用就在所难免。更恐怖的是,一般来说,不通公路嘛,茶道是山上的茶往山下运;通了公路,见得多的是山下的茶在山上包装了再拉到山下来卖,而且,人工采摘也就是偶尔为之,至于原生态或原产地的说法,怕是连茶商自己都不相信的。”
“我注意过现在的一些普洱茶,茶叶看着太整齐了,精致得反倒让我有些不大敢相信自己的眼睛。那些看着坑坑洼洼的茶叶,反倒有些原生态的精髓。”也因此,在那次一次性的普洱茶大迁徙后,他就再也不曾买过了。而且,“我家里的茶也够喝了,我算过,按现在的一个月消耗2饼(大概6-7两)的速度,够我喝到140岁。”一旦想到家里那一整墙的普洱茶,铁政对普洱茶的投入就没有了动力。不过,对于普洱茶的收藏,他却有了足够的话语权,“说起来你或许不相信,普洱茶在上海存放一年,抵得上在云南或其他地方存两年。这里靠海以及地处江南,使得此间的气候尤其适合普洱茶的发酵,一年之中,干燥有时,湿润亦有时,乃至那种容易产生霉变的黄梅季也有时,可谓普洱茶的风水宝地。”在与普洱茶朝夕相处后,铁政对于普洱茶的年份也有了自己的讲究,“我喝的茶多以那种5年左右的生茶为主,火候刚刚好,滋味自在其中。”不过,与那位引他入门的老人不同,铁政对隔夜茶依然是不大尝试的。