“罗氏酒吧”三星杯开张 吃四大盘饺子古力还不够

　　记者谢锐大田报道 就像很多韩国人吃不惯中国饮食一样，中国人在韩国也很难找到可口的饭菜。

　　记得华以刚院长曾说，“感觉吃了不少，但肚子里总是空空的，想来想去才发觉，原来肚子里没有油水。”韩国菜以清淡为主，而且品种不多，泡菜、酱汤每顿必吃，只苦了我们这些习惯了中国美食的外来者。古力说他以前来参加三星杯，每晚都要出去吃烤肉，“只有烤肉味道不错，但天天吃烤肉也有些顶不住。”但这次来大田三星研修院，古力再也没有跑出去吃烤肉了，原因很简单，此次带队参赛的是中国棋界“大厨”罗建文七段。

　　稍有年龄的棋手都尝过罗老的手艺，像罗洗河、黄奕中这些出自罗老门下的内弟子们自不必说，马晓春、钱宇平、曹大元、刘小光、常昊、周鹤洋也没少在罗老家大快朵颐。老罗出差在外也会准备充足的酒菜，召集大家喝酒聊天，老聂给这种聚会取了一个名字：罗氏酒吧。

　　06年12月，三星杯半决赛在此举行，罗老带着常昊前来参赛，短短几天，常昊“抱怨”道，“罗老，我还以为来三星研修院是

减肥的，但您来了后，我要增肥了。”

　　我们一行11月18日到达三星研修院，当晚罗老拿出从家里带来的熟食，大家聚在一起“夜宴”。第二天，罗老说必须出去采购了，因为大家一顿就吃光了他的家底。

　　19日下午，我们陪同罗老去超市采购。罗老要求颇高，开出了一个长长的单子：带鱼、里脊肉、虾仁、鸡蛋、面粉、

西红柿、排骨、土豆、大葱、酱油、醋、啤酒……整整四大袋。鱼肉之类倒也不贵，但蔬菜贵得离谱，700多克的油菜折合人民币70多元。

　　各种菜和料买回来后，罗老让我们都走开，他一个人慢慢做。当晚9点半，“罗氏酒吧”开张了。鸡蛋炒大白菜、清炒土豆丝、炖排骨……色香味俱全，名不虚传。罗老细心地将古力的一瓶啤酒单独放在一处，“知道你酒量大，但明天要比赛，今晚只准喝这一瓶！”

　　罗老不仅为我们准备“夜宴”，还为我们准备了美味的早餐。早上9点，他将我们一一电话叫醒，9点20分准时吃排骨面。面条先煮到六成熟，而后捞起来在冷开水中滤过，再添上少许豆油凉拌，面条根根剔透，放入排骨、香菇等炖出来的汤水，那滋味妙不可言。罗老很有经验地说，“比赛当天早上一定要吃好，因为中午封盘，棋手没有一个会有胃口，所以早上这一顿就管了大半天了。”

　　比赛结束后，老罗自己做馅儿，包饺子，不要我们插手，不是怕耽误我们时间，而是看不上我们的三脚猫手艺。一个个晶莹圆润透明的饺子端上来时，不用说又是一顿美餐。在吃了四大盘后，罗老问是否还要下锅煮饺子，只听古力喊道，“也别浪费了，那就再煮20个吧！”