揭开宝马车手库比卡崛起之谜：吃素让他开车更快(2)

　　但也许法拉利和雷诺的想法只是一厢情愿，因为库比卡心里正酝酿着另外一个梦想——跑拉力赛。“我想有一天去跑拉力赛，有两个途径可以实现。如果我想成为一位严格的拉力车手，就不能在F1上消耗很长时间了。但首先，我还想在F1上取得一些成就。第二种方式是在我退出F1之后，去寻找一些拉力赛的乐趣。我觉得第二种可能性更大。”库比卡说，“如果在一个赛季内我的成绩上不去，我就会考虑离开F1。我现在已经收到两支车队的邀请。但我说过，至少要再参加一年F1，因为我的父母为了我在方程式比赛上取得成功作出了巨大牺牲。我想几年后参加拉力赛还是有机会的。”

　　F1食为天

　　当F1车手，不仅需要健康的体魄，还需要匀称的身材。由于F1的驾驶舱比较狭小，车手的身材不宜过高。在体重上，F1虽然对车手没有严格的限制，但各支F1车队却普遍对车手们都有各自的要求。车手越重，赛车的重心控制就越容易受到影响，也会增加赛车的总体重量，因此F1车手都需要控制体重，而车队则使用压舱物来调整赛车的重心。

　　为了保持适合比赛的身材，F1车手从赛季开始前的备战期到赛季结束，每天都必须严格地控制饮食，尤其是在比赛的周末，他们的饮食完全由营养师来制定控制。

　　一般来说，比赛周末期间，F1车手一天平均吃4到5餐，每一餐的食物荤素搭配合理，以营养均衡为目的。少食多餐法之所以不会使体重增加，是因为它以最少的食物量控制人们的饥饿感，不会有过多的热量摄入。

　　车手们的早餐一般都很丰盛。基本由牛奶、面包、果酱组成。比赛开始前两个小时进行午餐，吃少量的面类或者米饭，烤鸡胸脯肉，蔬菜色拉和水果。在这之后，就要等比赛结束的会议上吃另一顿午饭。晚餐则是蔬菜水果等碳水化合物，再加上少量肉类或者鱼类。晚餐的量很小，而且不能吃面包。因为米饭和面食品会加重身体负担，晚上如果多吃这种食物的话，血糖浓度会突然上升。所以，面条、米饭、蛋白质，这些早在好几年前就被运动员们所推崇的食物，现在都要尽量地减少摄取量。

　　至于饮料，只要是没有汽的白水，车手们想喝多少都可以。但白天，营养师会为他们配好特制的混合饮料，混合饮料中因为加入了钾、镁等矿物质，如果车手在日常饮食中没有摄入足够的矿物质时，可以通过饮料进行能量的补充，晚上车手则可以喝半杯葡萄酒。