技术打法：右手横握球拍正手反胶反手长胶削中反攻打法，这种打法在中国女乒已经绝迹多年，象范瑛和武杨都是反手正胶或生胶削球打法(更适合快攻)

　　胡丽梅在山东淄博长大，小时候师从于自己的姑姑学打乒乓球。读小学时，胡丽梅参加了学校体育兴趣班，在一年后被选入市体校。此后，由于天赋颇高，胡丽梅被八一队挑中，虽然此后她曾遭遇运动生涯的“瓶颈”，但小妮子凭借身上的一股拼劲冲破了“瓶颈”，在2011年入选了国家二队，并在去年元旦后被破格上调到国家一队。

　　在队伍备战伦敦奥运会时，胡丽梅起到了重要作用，由于自己的打法是削球打法，因此，胡丽梅模仿了韩国名将金景娥，陪同主力队员练球。虽然没有机会参加伦敦奥运会，但胡丽梅十分珍惜这次机会，她也借此机会在一定程度上提升了自己的能力。

　　原本胡丽梅并没有机会参加国乒直通巴黎选拔赛比赛，但由于主力队员郭跃因伤不能参赛，胡丽梅就意外地获得了参赛机会。但偏偏是这次“意外”，让胡丽梅一鸣惊人。在第二次选拔赛中，胡丽梅先后两次战胜丁宁，最终以4比1逆转取胜丁宁，成功“直通”，这样她就成了国乒历史上第一个从未打过任何国际比赛就参加世乒赛单打的选手。

　　2013年国乒巴黎世乒赛选拔赛，第二次选拔赛第二个获得出线名额，得以参加世乒赛单打比赛。