冈本依子在1971年9月出生在大阪，她说对她运动生涯影响最大的人是日本的空手道冠军佐竹雅昭。她在12岁时开始学习空手道，因为她要向武术电影明星成龙一样。她一直在从事空手道，直到去美国学习，转向了跆拳道。冈本依子在2000悉尼奥运会上获得了-67公斤级的铜牌。她同时还参加空手道的比赛。