鱼翅惹味　腐乳碎炸鸡生猛

　　本报讯（记者 邹茂林 实习生 肖何 闫琰）29日中午12时，15名幸运读者齐聚香港路的皇家御宴楼品尝鱼翅捞饭。刚跨进皇家御宴楼一楼万家厅，家住武昌的张先生就感叹道，“这儿高档，朱红色的大门有皇家气派，而且环境优雅，加上古典音乐，在这里品尝鱼翅捞饭是一种享受。”

　　皇家御宴楼采取的是位上制，即一人一菜。最先上桌的是卤水拼盘：酸酸脆脆的泡萝卜与糯香入味的卤豆干两碟开胃菜。当然，开胃菜还只是前奏，随后端上的是一杯浓香可口的核桃黑米汁。皇家御宴楼的杨经理介绍说，这是用黑米加核桃现磨出来的，营养价值极高。

　　黑米汁的余香还留在唇齿之际，重头戏红烧鸡丝翅捞饭就已呈现在我们面前：白色的鱼翅中点缀着暗褐色的干鲍鱼。鱼翅和鲍鱼融合在浓稠的汤汁里，让人垂涎欲滴。

　　鱼翅加鲍鱼就已很有吸引力了，再把泰国香米拌入其中，那怎一个香字了得！美食团成员埋头细品起来。大家正品尝时，服务员又端上气势生猛的红腐乳碎炸鸡和青翠欲滴的白灼时蔬。家住青山的王小姐直呼：“太丰盛了，每道菜既漂亮又好吃！”最后一道菜是基围虾蒸水蛋，气势华贵，服务员介绍说：“这道菜表面有层独特的调料是我们厨师特制的豉油，能使蒸蛋具有与众不同的香味，而点缀在蒸蛋中间的基围虾仁采用的则是上好原料，大且饱满，口感脆且韧，绝对新鲜美味。”

　　美食团成员王女士带着男朋友汪先生来参加活动，由于汪先生不在美食团名单之列，他自费点了一份酸辣鱼翅捞饭，品尝后也连称不错，觉得鱼翅捞饭98元一份确实比较实惠。