11月15日，由广东省社会体育中心主办，广东省台球协会、佛山市台球协会、南海区文化广电旅游体育局和佛山市威灵格南方体育咨询有限公司承办，佛山科学技术学院、佛山市南海来利威灵格体育设备有限公司和佛山天体体育文化有限公司协办的2019年粤港澳大湾区台球公开赛在位于佛山市南海区南海大道北36号的南海体育馆开杆。
上午9：30，举行了简单而隆重的开幕式。出席开幕式的领导和嘉宾有：佛山市南海区文化广电旅游体育局副局长游远荣先生，广东省台球协会会长刘明先生，澳门桌球总会主席林锦雄先生，广东省台球协会名誉会长金嘉先生，广东省台协副会长、东莞台球协会会长张毅图先生，中国台球协会委员、佛山来利威灵格体育设备有限公司董事长黄亚烈先生，佛山来利威灵格体育设备有限公司执行董事长黄湘荟女士。裁判组全体成员、参加当天上午时段比赛的所有球员及数家主流媒体共同见证这一时刻。
粤港澳大湾区台球公开赛是为落实大湾区的发展规划而新设立的一项综合性台球赛事，是国内首次举办的含有斯诺克、美式九球和中式台球三大主流项目的全台球赛事，主要面向香港、澳门两大特别行政区，以及广东省九个城市的台球爱好者，同时，该赛事也对全国乃至全世界的球手开放。
当天的开幕式上，佛山市南海区文化广电旅游体育局副局长游远荣先生发表了热情洋溢的讲话，他说：“为落实国家关于粤港澳大湾区的发展规划，响应国家全民健身运动号召，我们积极承办首届2019粤港澳大湾区台球公开赛，以台球运动为纽带，加强粤港澳文化体育的交流，致力推进粤港澳的紧密联系。本次赛事得益于佛山市威灵格南方体育咨询有限公司的全力承办，该公司多年来一直努力推动台球运动在国内的开展，通过台球赛事加快全民健身运动作出了积极贡献！”
一直以来，该区都是中国台球最活跃的地区之一，傅家俊、丁俊晖、梁文博等一大批中国台球精英都是在这里打下坚实基础、最终登上世界最高舞台的。目前，这里依然是中国台球最活跃的地区之一，不仅拥有世界上规模最大的台球制造产业群，还拥有数量庞大、基础最好的台球人群，可以说是中国台球产业的重要引擎。粤港澳大湾区台球公开赛的诞生，有望将该区本已非常火爆的台球市场重新整合，从而进一步推动该区乃至全国台球运动的发展。
粤港澳台球公开赛设有三个项目，分别是斯诺克双打团体赛、美式九球个人赛和中式台球个人赛。共有157人报名参与三个项目的角逐，其中不乏方雄慢、黄佳浩、林帅等有一定职业背景的球员，以及大量有潜力冲击职业的年轻选手。
奖金方面，斯诺克双打团体赛总奖金57000元，美式个人赛总奖金21000元，中式个人赛总奖金21000元。决赛前，赛场设在南海体育馆内的威灵格台球培训基地，决赛则移至南海体育馆主场馆进行。比赛由拥有十余年直播经验的卫洋提供技术支持、在中国体育等平台进行高清直播。三个项目的冠军花落谁家，将在本月20日全部揭晓。
