华奥星空丽江2月15日电(记者 刘向前)在距离伦敦奥运会只有半年的时间点上，国家马拉松队三个小组正在云南为伦敦奥运会进行紧张的高原备战，而为了保障运动员的食品安全，国家马拉松队的领队田晓君和队长王斌两位“领导”变成了名副其实的“勤务兵”，居然同时身兼七职！

　　科学大运动量的训练必须要有既营养又合理的膳食做后盾，唯有如此才能保持运动员的身体条件跟得上大运动量的训练，也唯有如此才能保持奥运备战的持续性和高质量，因此解决运动员“吃饭”问题的重要性不言而喻。

　　但丽江没有训练基地，运动员需要在外面的餐馆吃饭。市场上购买的肉类食品安全问题无法得到有效保证，万一买到被瘦肉精污染的肉类，运动员就有可能因误服而被禁赛，在距离伦敦奥运会如此之近的时候，损失将是惨重的、更是无法挽回的。因此解决“吃饭”问题成为了保障训练的头等大事。

　　自己动手后院养鸡成养殖户

　　肉类供应一时难以完全解决，队伍便采取了最原始、也最可靠的办法：自己动手、自给自足！买来十几只乌鸡，在驻地的后院散养着，确保不给鸡喂养任何饲料；改善生活的时候，就取出一只给运动员们补充营养。这样，运动员餐桌上终于有了荤菜。

　　但显然：这远远不能满足运动员对营养的需求。要知道，马拉松队队员的基本训练量为每天上午跑20公里、下午跑10公里，训练量之大可以想象。要仅仅凭借隔三差五补充的一只鸡，根本满足不了一整支队伍对营养的需求。

　　从金沙江边买回原生态的鱼

　　餐馆提供的鱼类、排骨等肉类食品都不敢吃，仅仅靠吃素又不能满足运动员的训练需求，这可愁坏了领队田晓君和队长王斌。经过多方打听，餐馆的一位职工表示从自己的家乡、宁蒗彝族自治县的金沙江边能买到原生态、不喂饲料的鱼，这可高兴坏了两位领导，当即决定驱车前往。

　　从丽江到到下属的宁蒗县有将近130多公里路程，盘山公路坡多弯多，很是难走，两人一路颠簸，四处打听，终于找到了卖鱼的地方，仔细考证确定了的确是没有喂过饲料的原生态鱼之后，俩人终于松了一口气，一路的颠簸和辛苦早已忘却。

　　“安全的鱼”买回来了，队员们的饮食得到了改善，但是高原训练要历时将近2个月，不能让队员一天两顿天天吃鱼啊，会不会吃腻先不说、营养上就无法跟上一天跑30公里的需要，“吃饭”问题至此还没有得到根本解决。

　　从海拔3700米雪域买牦牛肉

　　从一个彝族小伙的口中，两人听说彝族山区的家里有散养的、纯吃野草的牦牛卖，这是一个好消息！叫上驻地酒店的经理作向导，两人将决定向更高海拔的山区进发。

　　越往上走、山路越崎岖、路况越复杂、空气越稀薄、气温也越低，越野车的轮胎终于扛不住了：在山路上出现了很危险的爆胎，万幸的是爆掉的不是方向轮，否则后果不堪设想！在车辆稀少的山路上等待救援是不靠谱的，更重要是的一旦放弃、买牛肉任务将无法完成。

　　幸好，队长王斌曾经担任八一体工大队田径队队长、军人出身，对车辆比较熟悉，于是就在半山道上，在穿着棉衣还冻得哆嗦的情况下支起了千斤顶、一番折腾支后终于换上了备胎。

　　但是这次涉险事故依然没有能阻止为队伍购买牛肉的计划：车辆继续前行，抵达海拔3700米雪线地带后，放眼前方都是积雪覆盖，再往前已无法前行，一番寻找之后，终于在彝族老乡家里见到了靠吃野草生长、放养着的牦牛群，确信这里的牦牛确实没有任何饲料可吃之后，俩人才放心地买了一头牛，队员们的肉食供应终于得到了解决。

　　笔者今日在国家队驻地见到了送来的牦牛肉，领队田晓君和队长王斌两人亲自动手，将肉精心地分割成小块，然后储藏起来。晚餐时，运动员的餐桌上又多了一道荤菜：炖牦牛肉！

　　几个小故事讲完后笔者数了一下，发现田晓君和王斌居然同时拥有了七个身份：他们是队伍的领导、养鸡时是养殖员、开车时是司机、修车时是修理工、购食材时是采购员、切割牛肉时变身为屠户，搭配菜品时又成了是营养师……这是很神奇的两个人！(完）