本报讯 国家羽毛球队抵达晋江进行备战汤尤杯的封闭集训将近半个月的时间。对于晋江基地的各项条件,国手们交口称赞,尤其是无法阻挡美食的诱惑,田卿、马晋等小将纷纷显出无奈的表情,“哎,又吃胖了……”
国 家队“御用”厨师许师傅和唐师傅两位大厨都是从90年代开始为国家羽毛球队做菜的。“我对现在的队员们,比对自己的孩子都了解。他们每个人喜欢吃什么,我 都一清二楚。”老许举例说:“譬如林丹、小鲍这些主力吧,他们都比较爱吃海鲜,我们经常会准备一些虾和螃蟹。”
国家队的队员们来自天南地北,唐师傅介绍在对菜肴的调配上,他必须考虑到每个人的口味。羽毛球队的菜单上列着诸如上述在内的一长串菜名,这些都是中午队员们将要品尝到的菜肴。“每天每餐都会为队员准备20道菜”。其中包括16道家常菜和4个海鲜。
“为了让队员们尝到更多的美食,我们必须经常更换菜谱,每天的菜谱都不一样。并且还要入乡随俗,学习当地菜肴做法,让队员们足不出户就能品尝当地小吃。”许师傅介绍,基本能够保持一个礼拜的菜式不重复。