本报讯 9秒69！尤塞恩·博尔特在北京奥运会的跑道上一“飞”惊人。如今是什么让博尔特速度惊人却成为了大家关心的话题。博尔特的父亲说他是吃牙买加的山药长大的，是山药造就了他今天的力量。他的这番话也让牙买加的山药产业再度红火了起来。

　　“绝对是山药的功效。他就是吃山药长大的，山药造就了他今天的力量。”尤塞恩·博尔特的父亲在儿子跑出9秒69后一“语”惊人，而就是这样一句话让山药产业在牙买加起死回生。

　　山药在博尔特的故乡特里洛尼曾很受欢迎。可是近年来，牙买加的山药产量却在逐年下滑，据统计，去年，牙买加的山药产量跌到了自1987年以来倒数第二的位置。但博尔特父亲的“山药论”被报道出来后却在全球掀起了牙买加山药热，使这项“冠军食品”的订单大大增加。

　　如今，“山药传奇”借着博尔特刮起的飞人旋风成了让各大媒体都感兴趣的报道内容。特里洛尼山药，这种原本是牙买加人餐桌上的平常小菜，在一夜之间成了让博尔特“飞”起来的“神菜”。如今牙买加的农民们也已经行动起来了，他们在牙买加的一个山药交易网上，广告语写着：“想跑得和博尔特一样快吗？吃牙买加山药吧！”

　　值得一提的是，近日一家日本医药企业也对山药做了深入的研究，他们发现牙买加山药的确可能是造就博尔特奇迹的重要原因。研究结果证明，这种山药确实能有效改善脂肪代谢提高运动机能。

　　据说，山药最初是作为奴隶的食物，从非洲被带到加勒比海沿岸的。博尔特的故乡特里洛尼正是牙买加最大的山药产地。此外，特里洛尼在每年3月还要举行一个山药节。有趣的是，近年来当地不少农民甚至要取消这个节日，理由是山药无须炒作，不过如今，有了博尔特父亲的大嘴，牙买加山药想不出名也不可能了。

　　不过博尔特倒是觉得，自己跑得快，是因自己最爱吃炸鸡块——这是一个让营养学家感到头疼的问题，北京奥运会上的两个传奇人物——美国游泳选手菲尔普斯和短跑奇迹博尔特都青睐被营养学家看做是“准垃圾食品”的炸鸡块。

　　成为奥运冠军后，博尔特的早餐成了备受关注的问题。“我几乎从来不吃早餐，我不说谎，但真的是那样，我每天都睡到中午才起来。”他透露自己一般的起床时间是上午11点左右，“起床后，我会吃鸡块，然后回去睡几个小时，再吃一些鸡块，然后上跑道。跑步的时候，我的按摩师还会送鸡块来，但我只吃两块，因为教练说，我不该吃那么多鸡块。”无独有偶，据《纽约邮报》报道，菲尔普斯每天摄入的热量也大大超于常人，“他常吃炸鸡块，而且每天都要吃下惊人的12000卡路里热量，比营养学家建议一个健康的普通男子每日摄入的热量多了约1万卡路里。”