本报记者 王宫

　　昨天奥林匹克科学大会进入第二天，在白云国际会议中心国际厅，北京市卫生局局长金大鹏、奥组委服务部医疗卫生处处长甄小珍、来自世界卫生组织(WHO)的汉斯等专家就“北京奥运的健康遗产”课题分别进行了精彩演讲，其间记者得以了解到北京奥运医疗与卫生保障的诸多细节。

　　肠道传染病是防范重点

　　上一届雅典奥运会恰逢“非典”疫情结束不久，因此检疫极为严格。此次奥运会期间虽无全球性传染病，但数以万计的运动员、官员、记者、观众将来自全球200个以上的国家和地区，因此检疫防疫仍是公共卫生的重中之重。

　　据了解，奥运会举行期间，北京将有22家医院24小时开展主要针对发烧、腹泻、皮疹等五种传染病相关症状的监测，不管是哪个医院的医生，如果发现了法定报告的传染病，都会在第一时间报告给疾病预防控制中心，进行针对性的预防和控制。由于奥运会是在北京最炎热和潮湿的时期举行，因此夏季高发的肠道传染病成了监控重点。

　　鸟巢周边已“消毒”4次

　　据了解，在奥运开幕之前，北京市一些主要的公共场所如商场、超市、宾馆、饭店等已经全部完成了中央送风空调系统的清洁、清洗，减少疾病通过空调送风传播的可能。而奥运主场馆“鸟巢”、“水立方”附近，由于过去是一片农田和荒地，因此进行了虫霉这些可能致病的微生物的消杀灭，也就是俗称的“灭四害”。这样的“消杀灭”目前已经进行了4次，确保奥运期间主场馆周围拥有最干净的环境。

　　食品出问题追查到底

　　“病从口入”，奥运期间为了让观众和运动员都能“吃得放心，喝得放心”，奥运不少场馆提供直饮水，而奥运村的每样食品都有“溯源系统”控制。直饮水系统规模最大的是“鸟巢”，使用的是GE公司的纳滤膜技术，每小时可提供16吨饮用水，这相当于5万瓶普通瓶装矿泉水，其水质已经经过严格检测。

　　在奥运村，每一样食品在出炉后都要留样48小时，如果万一食品出现问题，方便随时检测。奥运村食品的每一种原料都可以追溯到其产地、来源，譬如蔬菜，甚至可以追查到是哪个生产基地的哪块土地上生长的。

　　(本报广州今晨专电)