山西新闻网 山西晚报　

　　本报讯 奥运即将到来，豆汁、爆肚、驴打滚等老北京小吃该怎么亮相，才能让老外吃个明白？老北京小吃协会相关负责人表示，新英文菜单将在8月前出炉，此前备受争议的“豆汁”翻译成“北京可乐”已被否定。

　　记者日前看到，正在制作的北京小吃“英文菜单”中，“豆汁”的洋名初步被译为“Douzhir (Fermented beandrink)”，意思是将绿豆发酵制成的饮料，并没有出现“北京可乐”的译法。负责翻译的侯嘉表示，“由于时间有限，小吃名称暂时写汉语拼音，在后面注明味道、原料及烹饪工艺等。”所谓豆汁洋名叫“北京可乐”的说法，只是举例子，豆汁极具中国传统风味，就像美国人心目中的“可乐”一样。

　　（北晚）

　　小吃译名

　　■豆腐脑Tofunao(Jellied beancurd) 解释：豆腐制成的凝乳状的食品

　　■爆肚Baodu(Quick-fried tripe) 解释：油爆或水爆羊肚牛肚