本报综合报道 美国奥运代表团出征仪式昨天在白宫玫瑰园举行，美国总统布什和夫人劳拉出席了送行会。虽然美国运动员们要在本月底才正式入驻在北京师范大学的驻地，但美国代表团前几天就开始布置在北京的“新家”了。

　　除了沙发等家具要模仿美国风格外，美国奥运代表团最关心的还是吃。据悉，所有来北京参加奥运会的代表团中，美国是“最挑嘴”的，因为他们是唯一一个自带全部食物的代表队，牛肉、鸡肉、猪肉和酒水已经陆续起运了。为了让美国运动员、教练员和官员吃到可口的食品，美国代表团还要带30名美国厨师来北京。

　　来参加北京奥运会开幕式的布什吃得更挑剔。据了解，不少外国元首都对中餐情有独钟。如法国总统萨科齐爱吃炸馄饨，英国首相布朗喜食“菠萝鸡”，香脆牛肉则是布朗夫人的“保留菜”。但布什嘴最“馋”，北京烤鸭、椒盐大虾、北京风味羊排、干煸牛肉丝和干烧四季豆都是他的最爱。

　　虽然这些菜一些北京人经常吃，但布什吃的菜是有特别要求的。首先是采购的蔬菜从哪里进货，原产地在哪里都要严格记录，对于购入的鲜活海鲜类食材，还要进行农兽药残留及致病微生物残留的检测。另外，炒菜过程的卫生要求近乎苛刻，比如一名厨师做一道菜要换二三十双手套，洗一次手必须经过六道程序。

　　美国人这么讲究，那别的代表团呢？德国人虽然不如美国人铺张，但他们的嘴也蛮刁的，要带一百吨“祖国特产”啤酒出征北京。更夸张的是，参加北京奥运会马术比赛的14匹德国赛马也要吃德国食品，它们吃的草料和精饲料也全部是从德国运来的。英国人虽然在吃上没什么特别要求，但他们对睡眠有要求，据说，英国代表团会给每名运动员配一个枕头。