西贡美食节餐馆推奥运菜 招牌猪手成“成功在望”

　　中新网7月21日电 据香港文汇报报道，为迎奥运，停办5年的香港西贡美食节今夏卷土重来，由即日起至9月底，西贡区内约30多家餐馆将联手推出低至半价的饮食优惠，部分餐馆更因应今年中国举办奥运会的大喜事，设计出多款奥运菜式。主办单位估计，活动可刺激区内餐馆营业额上升3成。

　　香港旅发局总干事刘镇汉亦称，西贡美食节有助吸引东南亚旅客，希望可减低“避奥运”效应的影响。

　　被誉为香港后花园的西贡，以海鲜闻名。西贡区饮食业协会主席邱全表示，西贡美食节自2003年后停办5年，今年因应奥运会在北京举行，是中国人的百年盛事，加上香港亦为协办城市，故再次举办西贡美食节，并以奥运为主题，希望带动全城气氛。

　　活动由即日起至9月30日举行，共有30家中西及东南亚餐馆参与，为食客提供饮食优惠及奥运菜式，整体折扣达7折，预期活动可带动人流，并刺激参与商户营业额上升3成。

　　参加的餐馆除了著名的海鲜酒家外，亦包括西餐、东南亚餐馆及饼店。其中通记海鲜酒家在活动期间推出超值海鲜4人餐，包括鲍鱼、大虾及元贝等海鲜菜式，原价1928元，现优惠价仅998元，而以濑尿虾为食材的菜式“龙腾戏水迎奥运”，原价960元，现仅售半价480元。

　　全记海鲜菜馆虽没推出半价套餐，但为活动特别设计了4款全新的奥运菜式，其中“奥运之星”即海星炖汤，“掌声雷动”则为海胆鲜虾春卷。餐馆负责人吴先生表示，新菜式20日晚正式推出，但日前已获10多个熟客预订，反应踊跃。预期美食节不单可吸引本地食客，也可吸引海外旅客。

　　西餐厅Corner Cafe则最实际，索性以店铺招牌菜烤原只猪手作推广菜式，改名“成功在望”，并以折扣价98元发售。店铺负责人林先生表示，西贡每到假期都十分旺场，估计活动未必明显增加营业额，但可收宣传之效。

　　旅发局总干事刘镇汉20日出席活动揭幕礼时表示，西贡美食节为“香港盛夏魅力”的推介之一，该局已在网站上协助宣传，料对东南亚及日韩等短途旅客具一定吸引力。旅发局现时评估，奥运期间旅客或与去年同期相若，希望西贡美食节可减低“避奥运”效应的影响。