为确保流通环节食品安全 奥运食品将实行日查制度

　　本报讯(记者 高薇 实习生 唐艳)3月20日，记者从沈阳市工商局获悉，为确保奥运期间沈阳市流通环节食品安全，今年沈阳将彻底取缔食品和十类重点商品的无照经营违法行为，查处一批制售假冒伪劣食品和十类重点商品的大案要案。

　　据介绍，沈阳将对各类食品经营主体在流通环节的经营行为实行全过程监管。同时，对包装食品要监管其质量合格证、保质期、添加剂等；对散装食品以及现场加工制作食品，重点监管其配料成分、禁用工业化学品等，引导和监督其明示配料成分和保质期；对熟食制品，要重点监管供货渠道和标识使用情况。对进口食品，重点监管其质量合格证、保质期、进口相关手续和有效成分含量等。

　　另外，为确保“奥运”期间食品安全，工商部门将与各大食品批发市场、农贸市场、食品商场、超市签订《沈阳市食品经营者“奥运”期间食品安全保证书》，并监督食品经营者严格遵守保证食品安全制度。同时，开展以保障奥运食品安全为重点的专项整治。奥运期间，要加强对运动员驻地食品供应商的监管，对其销售的食品要按批次审查进货渠道，实行上市食品日查制度。加强对运动员驻地周边食品经营者的监管，严格履行进货检查验收制度和食品退市制度，对达不到要求的小食杂店和小市场，要采取临时关停；要加强对机场、车站、旅游景点和重点商业区域的监管，查处经营者的违法行为。