国际导演拍北京之香港导演刘伟强 品味北京

　　中国香港导演刘伟强是“国际导演拍北京”活动受邀的唯一一位中国导演。他不但是一位导演和摄影师，还是一位美食家。在他看来，没有什么比北京美食更能吸引观众。“北京给我最深的印象是她的宏大气派。北京美食汇聚了天地万物之灵气与品位。”

　　镜头：通过《品味北京》，刘伟强告诉世人，北京是辽、金、元、明、清五朝的“天子之都”，京城御膳名满天下，数百年的发展成就了今日的北京盛宴。中国地大物博，山珍海味、时令蔬果应有尽有，而北京作为中国的政治、文化和对外交往中心，不仅满、蒙、回、藏等各少数民族在此汇集和安居，世界各国文化也在此交融，各民族纷纷将自己的特色美食带进北京，使北京形成了荟萃世界美食的独特文化，古今中外共冶一炉。不同国籍、派系的厨师云集北京，在这壮丽的饮食舞台上各显身手，在传统的基础上创造出不同的烹饪技术，为来自世界各地的客人们制作出极具美味的菜肴。同时，中国还是礼仪之邦，重情谊，乐分享。饮食不仅拉近了人与人之间的距离，还增进了人与人之间的感情。

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