中荷混血厨师送美食加美言：夺冠将去中国玩一趟

http://sports.sina.com.cn 2005年06月06日12:36 体坛周报

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　　记者李绍州乌德勒支报道　中青队在巴特基辛根因为食宿问题闹了别扭，到了荷兰后，下榻在四星级的米特兰德酒店，住宿条件自然没有什么可挑剔的了。但是吃饭会不会碰到同样的问题呢？6月4日下午，球队到达酒店之前，先于球队到达的记者找到酒店的厨师长，向他了解有关中国队吃饭问题。没想到，厨师长竟然是一个混血儿，他的一半血统是中国人。

　　如果没有仔细观察，单纯从外表上很难看出这位厨师长是一个中荷混血儿。“Chun

jing Lin，Chef kok”正在餐厅里为中国国青队准备晚餐的厨师长放下手里的活，热情地与记者聊了起来。记者首先询问厨师长的尊姓大名，后者去厨房取了一张名片，名片上的名字却让记者愣了半天。“没错，我的名字就是这个，是一个中国名字，但是中文我说不出来了，我也写不出我的中文名字。”看到记者疑惑的眼光，厨师长笑着解释他的由来，“可以说我是半个中国人，我父亲来自中国，是浙江人，在二战前来到荷兰，然后娶了一个荷兰女子，我就是中荷混合的产物。我父亲100%是中国人，我就只有50%了。”厨师长说完，眯着眼笑得非常开朗，那种表情似乎是他乡遇故人的感觉。

　　厨师长是半个中国人，这对中国国青队来说实在是一个巧合。但是谈起中餐，厨师长则完全被西化了，“我不会做中餐，虽然也吃中餐，但大都去中餐馆吃，我自己不会做。中国队来这里住，主要吃的还是西餐，据说明天会来一个中国厨师，我会提供他所需要的食品原料，到时还得让中国厨师来烹调。不过，中国队队员的饮食80%还是西餐，中餐只占20%。”与记者聊完了出生背景，厨师长接着就向记者介绍有关饮食安排。

　　据介绍，米特兰德饭店一共有主副楼共两个厨房，副楼厨房负责四个球队的三餐，中青队带来的厨师将在主楼的厨房里为中青队单独烹调提供中餐。虽然离副楼餐厅有150米远，但是为了解决中国人吃饭这个特殊的要求，厨师长只能提供这个方便。

　　虽然是半个中国人，但是厨师长竟然还从来没有踏上过中国的土地，这让记者再次感到惊讶。“我没有去过中国，但是如果这次中国队拿到了世青赛冠军，我就跟球队一起去中国玩一趟。”厨师长信誓旦旦地说道。这样的祝愿很完美很特别，但是，厨师长去中国估计还得有些日子。

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