国足征战客场，除了住得要舒服，训练安排要合理之外，另一个非常重要的事情就是一定要吃得可口，至少不能因为饮食方面的问题给国足队员的备战带来影响。在上一次伊拉克造访深圳之时，全队自带厨师关门做菜的事情被很多人当做谈资之余，也给不少关心国足的人一个启发——为何国足不能自带中餐厨子出征，用可口的家乡饭来代替国外的风俗饮食？

　　不过这个想法最终还是没有被足协所采纳，因此在这一次随国足出征的后勤保障团队中，并没有出现中餐厨师的身影，也没有专门带来做中餐用的食材和作料。足协方面认为，“我们对于饮食也没有太多的挑剔，完全没必要学人家那一套，酒店有什么吃什么就好了”。

　　昨日，本报记者在国足用晚餐之前走进了酒店的餐厅，独家探秘国足的备战菜谱。

　　看一会儿就能把人顶饱了

　　喜来登酒店为国足安排了一间专用的小型餐厅，这间餐厅位于酒店一层大堂的最里侧，非常僻静。而用餐的方式则仍然是自助餐。

　　酒店为国足一共准备了8道菜，几乎全部是肉菜，主要以牛、羊、鸡肉为主，还有一道什锦虾仁，只有一道炸薯条可以勉强算是蔬菜，这样的饮食搭配，用东北话来说绝对全是“硬菜”。不过在记者看来，这么多的肉菜在一起，还没有绿叶蔬菜进行搭配，不用等吃，光是看一会儿就已经能把人顶饱了。

　　主食有两种炒饭，一种是用咖喱翻炒，然后配上各种腰果、榛仁等干果，另一种则是类似于国内的扬州炒饭，用胡萝卜丁和玉米粒在一起翻炒。另外主食还有一份面条，看上去比较清淡，有点像意大利面。

　　值得一提的是正餐之外的水果，这里所提供的水果都是非常新鲜的，主要以西瓜、甜瓜和菠萝为主。

　　据餐厅的主管介绍，这些菜肴都是酒店菜单上原有的，只是由中国队的工作人员来亲自选定，并没有为了中国队的用餐而特地增加新的菜式。虽然对方没有透露这一顿餐的具体价格，但根据酒店的档次而言绝对不会便宜。

　　酒店为国足单独开灶

　　与上一次出征约旦时相比，这一次国足的用餐环境显然更加“私密”，不仅用餐的小餐厅是独立封闭的，而且大厨们在烹饪时，也是将国足的饮食单独烹饪，不与普通公共餐厅的自助晚餐一同制作。

　　这一点是出于对饮食安全方面的考虑，据介绍，酒店为国足准备的晚餐都是在提前与国足工作人员商定好菜单之后，单独进料加工的，不仅要确保食材的新鲜，更要保证烹饪过程中的用料安全，为的就是要坚决避免国足在用餐后出现肠胃不适或食物中毒等情况。

　　而上一次在约旦打客场时，当时所住的酒店显然没有喜来登这样的条件，因此国足始终只能是在用餐时间上略为错开高峰期，然后再集体到公共的餐厅去进餐，而所有的饮食也都是和酒店提供给其他客人的一样，没有什么可以自主变化的地方。这样一来，不少球员都抱怨每天吃的菜品完全一样，口味有些单调。

　　显然，在经历了上一次的教训后，国足这一次没有重蹈覆辙，这种单独开灶的方式也能使国足这些天的菜谱多上一些变化。不过这种变化仍然很局限，因为喜来登酒店所能提供的菜肴仍然以当地特色和一些西餐风味为主，与中餐口味大相径庭，而且食材比较单一，无非就是换着样的烹饪各种牛羊肉。

　　其实，喜来登酒店还有一种非常有特点的菜系，就是海鲜，可惜的是，仍然是出于饮食安全的考虑，怕球员们吃坏了肚子或出现过敏反应，因此国足的菜单上完全“封杀”了海鲜。

　　只能吃饱 难以吃好

　　事实上，国足在历来的外出征战客场时，几乎都没有过自带厨师做中餐的经历，几乎就是走到哪里，就吃哪里的特色食品，而对于西亚地区来说，许多曾经来过的球员也都早已经适应了这种阿拉伯地区的饮食风味。

　　不过，在大部分球员看来，这种当地饮食还是“只能吃饱，难以吃好”的，心中自然也对美味与营养并重的中餐多了一份怀念。有这样一个有趣的情节，就充分地说明了这一点。

　　在球队抵达多哈的第一次训练后，副领队郭炳颜在招呼队员们回去准备吃晚饭的时候，队员立刻围了上来，“郭哥，咱们晚上吃什么啊？ ”“能不能弄点中餐啊，来点炒菜什么的？ ”面对队员的追问，郭炳颜顺口忽悠道：“晚上咱们吃涮羊肉！ ”结果他的话不但没有得到队员们兴高采烈的欢呼，反而让队员们突然一拥而上，将他报复性地高高抛起，随即一哄而散，在散去时还能听到不少队员嘴里嘟嘟囔囔，“骗谁啊，上哪儿弄涮羊肉去，你带火锅了吗……”而郭炳颜此时只有扶着腰摇头苦笑。

　　大部分球员对于来西亚打比赛期间的饮食问题早有心理准备，许多人也坦言这种当地菜不算难吃，就是过于单调而已，但出门在外哪能尽如人意，大家对此也早已习惯。