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揭密澳大利亚昆明行菜单要求 琳琅满目堪比当年皇马

http://sports.sina.com.cn 2008年02月21日17:50  体坛周报

  特约记者浦燕昆明报道

  考察完赛地、训练场、休息室,澳大利亚“探子”又和酒店厨子坐在了一起。

  20日,红塔基地望湖宾馆,澳大利亚领队盖瑞·莫莱蒂和助教达伦·伯格斯,向宾馆餐厅提供了厚达好几页的菜单。品种之丰富,堪比2003年皇马红塔行。另外,甚至在食品的排列这样的细节上,澳大利亚人都有要求——按顺序摆设食物,食物间有适当的间隔,营造琳琅满目的氛围。

  午餐菜单

  面包:卷、切片白面包,全麦杂粮面包,涂抹酱料

  三明治:各式涂抹馅料,火鸡肉、鸡肉、西红柿、乳酪、蔬菜,调味品例如蛋黄酱、黄油以及花生酱等(必须全部低脂)

  汤水:西红柿汤、南瓜汤、意大利浓菜汤、鸡汤(每天轮换)

  沙拉:每天四种,蔬菜沙拉为必备品,其余为土豆沙拉、希腊沙拉、凯撒沙拉(用红酒醋调味)

  肉类:每天三种,烤牛肉、羊肉,或做成牛排/羊排,或炖牛/羊肉,或牛、羊肉拌酱;烤鸡肉,或做成红烧;烤鱼排(少量,喜欢吃鱼的球员非常少)

  蔬菜:西兰花、豆类、胡萝卜、椰菜花,马铃薯,包括三种做法(烤、土豆泥以及煮)

  面食:意大利通心粉、意大利细面条、意大利宽面条,并配以红汁(番茄、蔬菜等)和白汁(熏肉奶油白汁、西兰花等);注意酱汁和面食要分开提供;烤宽面条(上浇肉末番茄汁)




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