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申花挖来阿森纳首席医疗顾问 制定食谱成绝对机密

  首席记者 沈坤彧 发自瓦伦西亚(微博)

  上周六下午,申花(微博)全体放假出行,而英超阿森纳(微博)俱乐部的首席医疗顾问卡斯特尔·埃尔夫悄然抵达了申花俱乐部下榻的宾馆。

  卡斯特尔是法国人,和申花主帅蒂加纳熟识多年。在接手申花队后,主帅注意到球队在相应的领域做得很不完善,和欧洲俱乐部之间存在着巨大差距。因此联系到了卡斯特尔,希望他在营养食谱、运动康复、理疗恢复等各方面对球队进行介绍和指导。在即将开始的新赛季中,这个法国人将出任申花医疗顾问,每月飞赴上海为球队提供最先进的医疗保障。卡斯特尔这次来瓦伦西亚主要是进行考察,并且了解一下球队目前的治疗手段和程序,主要还是给球队制定食谱。他昨天下午到达后,便一直在和医疗组开会,而申花的队医也借此机会向他求教了一些专业问题。

  昨天上午,卡斯特尔专门抽出时间给全体球员讲课,介绍了科学营养的食谱。并明确了一日三餐的重要性,蒂加纳率队以后,申花队员的一日三餐已经正规了很多。以往如果早上没有训练,球员可以自由决定进食早餐的时间,甚至不吃也是允许的。但是在瓦伦西亚拉练的日子里,球队规定无论有没有训练都必须在8点吃早餐。而卡斯特尔到来后,还为大家详细介绍了应该选择什么样的早餐,球员们现在基本每天早餐都以谷物为主,但是他强调,大家应该尽量吃原生态的谷物。而且炒菜用油也有讲究,应该尽量选择橄榄油。卡斯特尔还特别指出,比赛前的最后一餐非常关键,因为直接关系到比赛时球员的体能和身体状态。以往大家总是觉得比赛前尽量少吃,而忽略了营养性,卡斯特尔表示这种习惯一定要改,赛前不但要吃,还要吃好。对于饮料,这位专家也立下了规定,不能再喝碳酸饮料,连苏打水也不行。

  昨天晚上,卡斯特尔就离开了瓦伦西亚。在未来几天里他将为球队制定一份具体的食谱,发给俱乐部相关人员。不过俱乐部工作人员表示,这份食谱将是绝对机密,不允许外泄。“否则我们不是白请人家了?别的俱乐部以后都要来照抄了。”

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