国奥解散前的几次上海集训中，申花的食堂是主帅布拉泽维奇每日的念想。

　　在国奥原先下榻的离康桥基地不远的酒店里，每天提供的膳食一向是个大问题，老布曾经半开玩笑地提出让申花的师傅去给酒店大厨上上课，不过最终不了了之。而考虑到球员对于餐饮的要求，足协在最后两期集训特意更换了酒店。昔日的申花球员孙祥曾经说过，“男人靠吃，女人靠睡。”至于对体能有特殊要求的足球运动员而言，“吃”便成了他们职业生涯中的一门大学问。

　　老布在申花的时候，对队员们该吃些什么提出过很多要求。对于球员饮食结构的关注这一点，向来是外教们和有过留洋经验的教练做得更到位。老布说过，足球不仅仅是训练和比赛，围绕它还有很多外延，比如足球的营养学就是其中的一门学科。

　　不要小看一只马铃薯，据说它的含钾量超过了香蕉和一般的谷类，而钾正是有助于维持正常神经冲动的传递、帮助肌肉正常收缩，预防肌肉痉挛。但是，大多数中国的足球从业者对于球员的饮食结构至今仍不关注，对于大部分球员而言，吃个肯德基、麦当劳是再正常不过的。而在国外，球员如果被俱乐部抓到吃这样的垃圾食品，是要被处以罚款的。

　　前申花的比利时队医尤根回忆过一件事情，那发生在申花一场客场比赛之后，当时一群球员在大巴上吃麦当劳。“不是一个，而是两个三个四个五个六个。所有的教练组成员都在车上，他们都看在眼里，然而没有一个人说什么。我去找贾(当时的申花主帅贾秀全)，我说不能让他们吃麦当劳。你猜他说什么？他说，‘那没什么，文化差异而已’。我听到这句话的第一反应，就想找出自己的合同，然后把它扔到贾的脸上。文化差异？我也许并不了解中餐，但这是麦当劳，我知道麦当劳是什么。”

　　在他离开申花回到比利时，加盟了安德莱赫特之后，更是感叹中外俱乐部的差异实在太大。在安德莱赫特俱乐部，甚至每天都有营养师根据每个球员的身体情况为他们制定不同的菜谱。因为对于一名球员而言，吃实在是太重要了，这甚至直接决定了他们职业的长度。国外球员很少吃辛辣食物，因为这会对胃肠造成刺激。但是在中国，很多球员却无辣不欢，一瓶“老干妈”辣酱绝对在他们生活中必不可少的食品排行榜上列前五的位置。

　　都说一场改革对于中国足球是势在必行的，而饮食的改革理应在内。