文/王映涵 图/高球镜界
印象中,说起高尔夫,说起19洞,我们更多地会联想到红酒、雪茄之类的洋玩意儿,高尔夫这个舶来品,向来只跟西洋器物走得亲近。中国白酒鲜有与之过从甚密的。
借郎酒•红花郎杯高尔夫巡回赛,我们寻访郎酒故乡,读一遍酒文化,看美酒和高尔夫如何相生、同乐。
此行,让记者回味良久的,既有神采飞扬的高尔夫,还有那天宝洞里郎酒的隐秘世界。
千里寻酒 山路弯弯
今年郎酒•红花郎杯高尔夫巡回赛的首战比赛定在重庆保利高尔夫球会。既然是揭幕战,自当前往郎酒故乡探源。
我们的目的地是四川和贵州交界处的二郎镇,从重庆市江北区出发,几上几下高速公路和国道、山路,狭窄的山路只能对行两辆车,山里人就在紧贴山路、紧邻山坡或者悬崖的几尺平地上盖小楼,在山与山之间相对平缓之处辟出几亩天地。沿途全是这样的风景。
在漫漫群山之中经历了5个半小时的千回百转,二郎镇突现眼前:崇山峻岭之间,赤水河翻腾而过,就在河谷两侧歪斜着、紧凑着建了这样一个小镇,看着很是震撼。可就是在这样的地方,却是中国白酒的核心地带——沿着这条赤水河,有郎酒、茅台,附近的岷江之滨有宜宾五粮液,泸州老窖。除了这四大名酒之外,还有剑南春、水井坊、习酒声名在外的白酒。
四川和贵州交界处之所以汇聚这么多顶级白酒,正是因为四川和贵州山区有潮湿温热的气候,其温度、湿度恰恰适合酿酒微生物的繁育,而这一地区多上好的河流湖泊、山泉,好水才能酿好酒,这些独特的环境条件都是不可复制的。
走在二郎镇上,大街小巷都飘着甜甜的酒曲浓香。
天宝洞 美酒的隐秘世界
从我们下榻的宾馆就能看见远处的天宝洞——郎酒的酒窖。郎酒的酒窖有天宝洞和地宝洞,总面积达1.42万平方米,洞内贮有土制陶酒坛上万只,共存基酒数万吨,是当今世界最大的天然酒库。下午时分,我们一行人便乘车前往天宝洞,探寻郎酒的隐秘世界。
天宝洞位于二郎镇蜈蚣崖的峭壁上,是一个典型的喀斯特溶洞,这个石洞的地质年龄可追溯到一亿八千万年前,据说这里曾为海底世界,亿万年的沧海桑田,将这里变成了峭壁之上的溶洞。
入得洞中,酒香弥漫,醇香扑鼻,一坛坛封存的土陶制的酒坛子整齐划一地向洞内延伸,昏暗的灯光下,5年、10年、20年、30年……陈酿老酒坛静静地伫立其中,再看周边洞壁,覆着一层厚厚的酒苔,你会深刻体会到何谓“天然洞藏”,而这一切是任何一个地方都复制不来的。
要说这天宝洞的奥秘,就两点:此洞天然,常年恒温,不论洞外如何炎炎夏日、还是凄凄寒风,洞内温度依然在18℃—22℃之间;常年陈放的郎酒也会不断挥发出酒分子,酒分子凝结于洞壁,日积月累,形成了夹杂着400多种微生物、厚达数厘米的酒苔。适宜的温湿度、稳定的洞内环境、微生物群形成了优良的贮酒环境,对酒的有机醇化生香起到稳定醇熟的作用。
恒温洞藏还有一个好处,酒在长时间存放中,逐渐挥发了对人体有害的物质,有益的微生物尽情生长,使得酒的酱香更为细腻、丰满、醇香、厚美,郎酒喝起来不仅口感绝佳,更不会有酣醉后的难受之感。
在天宝洞中,我们每人得享一杯40年原浆,摄影师王凌酷爱好酒,豪饮3杯40年原浆,大赞不已。郎酒工作人员介绍,这原浆可是酒中珍品,别看就这一小口,价格可是上千呢,比黄金还贵。
一杆不ON,赏酒一杯
重庆保利高尔夫球会位于重庆市北部新区,从江北机场到球会仅10多分钟车程,距重庆最繁华的渝中半岛主城区不过8公里,轻轨线也在球场附近,交通十分便利,想去市区看看江景、寻访几处美食也很是方便。
重庆保利高尔夫球会有两个18洞球场,北球场(雄鹰场)是个标准杆为71杆的山地球场,后9洞为灯光球场。站在北球场的发球台上,你立刻能体会到重庆特有的山地特色,地貌随山地高差变化蜿蜒而上,,前9洞洒落于山谷之中,后9洞安卧崇山之巅,险峻与柔美相得益彰,使球场充满了趣味性和挑战性。
南球场(凤凰场)为森林球场,标准杆72杆,南球场以森林为主要特色,河流悠然在林间淌过,茂盛的丛林与清新的河流构成了“凤凰”唯美风光,走在球道上,看着两边的密林,感觉置身原始丛林,一边欣赏自然风光,一边感受挥杆其中的无穷乐趣。
北球场以球道狭窄著称,以森林为特色的南球场则比北球场宽阔了许多,地势较为平坦,但设计师仍然不让球手们放松警惕,精心的设计、巧妙设置的障碍,使南球场难度更胜于北球场。稍不留神,你就会尝到丢球的无奈。
为了增加赛事的趣味性和参与性,巡回赛设置了“一杯不ON,赏酒一杯”奖项,在重庆保利球场,不少球友就屡屡拿到一杆不ON的奖项。虽然没有打好,却有好酒为慰,你是愿意打好呢,还是愿意打坏呢?
今年,巡回赛还多加了“小鸟王”、“净杆逢九”的奖项,抓鸟最多的,净杆数不管是69、79,还是89、99的参赛者,都可以拿到郎酒集团提供的丰厚奖品。
重庆自古多美女
比赛当天,我们就发现前来参赛的球友中不乏漂亮女子,成为了球场上一道独特的风景线。
她们都是来自重庆女子球队“英姿队”,这些女球手个个都有着二十女子的身姿,那腰身、那细腿,真是好看,白皙的皮肤更是好得没话说。只能说,重庆的气候,山城的地势真是养人啊。
据了解,各站比赛的参赛选手均由郎酒集团发出邀请,大多为当地的高尔夫人士,每一站的人数较去年相比有所增长,计划为120人。像英姿队这样的,在当地高球圈中的活跃分子,通常都会收到比赛邀请。
美食吃到嘴麻,拿奖拿到手软
18洞后,意犹未尽之时,球手们都喜欢再补一个19洞,一桌美食,一壶好酒,聊聊这座球场,聊聊在哪一洞怎样抓了只鸟。
在重庆这一站我们就大饱了口福。自从进入重庆地界,我们每日总有一餐是在火锅桌前度过,纯正的重庆火锅、各式美味的火锅变种,例如鸭肠火锅、鳝鱼火锅、冰火锅,还有火红火红的香辣汤锅,我们特地选了当地人喜食的招牌涮菜,如怎么煮都不老的鸭肠、传说有大补功能的肥嫩泥鳅,再配上重庆本地的山城啤酒,甚是过瘾。
赛后的颁奖晚宴,更是欢乐无比,精心准备的歌舞节目一直没有停歇,球友、各方宾客把酒言欢的热情一直高涨。郎酒的工作人员还带着大家品酒,喝白酒不应一味地豪饮痛醉,要含进口里,让酒体包围你的舌头,舌头各个部位对各种味道具有不同敏感度的味蕾,这才能充分品味酒的绵长醇厚和味道的微妙变化,郎酒里就有多达1200余种香料成分,细细品味,用心琢磨,才能真正品出质感。
当然,活动的最高潮还是在颁奖、抽奖环节。拉风的不只是本站比赛的冠军得主,还有多位被幸运之神亲睐的球友。其中有一位重庆球友,一个人就抱回三个奖项,屡屡中奖的好运,羡煞旁人。
总之,成为郎酒红花郎杯高尔夫巡回赛的球友,你需做好如下准备:
打得一手好球,你可以在全国22座好球场里享受高球之乐。
喝得一口好酒,你可以在18洞后畅饮酱香好白酒。
攥得一把好运,拿奖拿到手软,不无可能。
2012年“郎酒•红花郎杯高尔夫巡回赛”新看点
看点一:22场赛事
2012年,红花郎杯将在全国范围内举办21场巡回赛和1场总决赛,全年22场高品质赛事的频次,再次刷新国内业余高尔夫巡回赛的新纪录。
看点二:22座城市,22个球场
按照规划,今年赛事的覆盖面将是全国范围的,从重庆保利高尔夫球会出发,经过福州、武汉、北京、上海、昆明、西安以及杭州等全国22座城市,最终总决赛将于年底在成都麓山举行。
看点三:奖项更多,更注重球友体验
今年,郎酒继续选择与业余赛事结合,正是他们坚持“品鉴式营销”理念的结果。在郎酒人眼中,高尔夫是一项注重个体体验的运动,郎酒也是一样,酒好不好,喝过就知道。郎酒的高尔夫巡回赛,就是为了为广泛的球友们提供一个享受高尔夫、享受品质生活的平台,既是高尔夫之旅,也是高端白酒之旅。
球友们在比赛中既看重竞技,也看重享受高尔夫的快乐。因此今年的比赛设置了更为丰富的奖项,每场比赛都会选出三个三杆洞,均设“一杆进洞奖”,奖品为价值168000元的百年郎酒;除了传统的总杆前三名、净杆前三名、最远距离、最近旗洞、最佳风尚奖以外,还增设了净杆逢九(名额不限)、小鸟王等新奖项,颁奖晚宴中还会抽出10名幸运参赛者。如此多的奖项,大大增加了比赛的趣味性和参与性。
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