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品味生活-世界佳酿赏析 马爹利芝华士皇家礼炮等

http://sports.sina.com.cn  2011年02月17日16:51  《优品》

  公元1715年——马爹利

  马爹利,跨越三个世纪的经典干邑品牌,长久以来,始终代表着法国的高贵和精致。

  1715年,正值路易十四的辉煌时代,奢侈品商业开始蓬勃兴盛,人类艺术和文化更得到不可磨灭的长足发展。这一年,一位21岁的年轻人来到干邑 区并开设公司,从事贸易,他就是马爹利的创始人尚·马爹利(Jean Martell)先生。在当时,尚·马爹利本人恐怕也没有意识到,他的家族将成为历史最悠久的干邑世家。

少数派之选 UP CHOICE| 佳酿

创始人: 尚·马爹利

  凭藉着旺盛的热情和敏锐的商业头脑,他的公司迅速发展壮大。他频繁地往来海峡群岛以及英国,与之建立起商贸合作,业务也很快拓展到本土之外的荷兰、德国和北欧等其他国家。

  由于创始人尚·马爹利(Jean Martell)不懈地追求完美卓绝的品质,严格监督、把控酿造过程的每个步骤,不出时日,马爹利便迅速得到不同凡响的品鉴家们的交口赞誉,包括拿破仑的 总管家、奥地利王室、俄国沙皇以及英国国王,并受到越来越多人的钟爱,订单从世界各地纷涌而至。正如创始人尚·马爹利 (Jean Martell)在1721年所说:“我们的‘生命之水’是法国举世无双的佳酿。”

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香特露庄园

  高贵精致的马爹利凝聚了能工巧匠的智慧与汗水:调酒师、葡萄种植者、蒸馏师、制桶工人等把他们深谙的精湛技艺世代相传,流芳百世。对马爹利酒庄而言,精酿技艺展现了其举世无双的文化传承,并随着时间的推移彰显荣耀。

  尚·马爹利于1753年逝世,他将其声誉卓著、如日中天的事业留给了遗孀和两个儿子:尚 (Jean)和费雷德利克 (Frédéric),他们追随着父亲的足迹,一如既往地秉持对品质的执着和专注,一丝不苟地传承前辈的酿酒技艺,坚守着马爹利在干邑世界的至尊地位。

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尚·马爹利 至尊

  “力臻完美”是尚·马爹利先生生前最著名的一句人生格言,这不仅是他的创业原则,也成为马爹利的灵魂。时至今日,它依然融于马爹利出产的每一款 干邑中。1825年,继任者T. Martell再次重申:“品质是我们的致胜利器……宁可少一点订单,也不可有损品质。”前辈们高瞻远瞩的视野和不可匹敌的技艺让马爹利成为法国卓绝高贵 的代表,并影响了世界的每一个角落。

  经典之作——尚·马爹利 至尊(L’Or de Jean Martell)

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尚·马爹利 至尊

  尚·马爹利 至尊(L’Or de Jean Martell),是马爹利公司隆重推出的扛鼎力作,是一件独一无二的艺术品,是世代相传的调配大师们精心打造的极致珍酿。

  它经由双重蒸馏,由最纯净的“生命之水”酿制,是四大葡萄产区大香槟区、小香槟区、优林区和边缘区的完美结晶,并经过了精制橡木桶中的漫长酝酿。在漫长的醇化过程中,浓郁甜蜜的果香融入大香槟区浓烈、醇厚的?“生命之水”,酝酿出不同凡响的天成佳酿。

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马爹利天堂酒窖

  尚·马爹利 至尊(L’Or de Jean Martell) 是由数百种 “生命之水”调配而成,其中一些是已经在马爹利的酒窖中珍藏了一个多世纪的瑰宝,他造就了L’Or de Jean Martell层次分明、醇厚馥郁的独特魅力。在干邑区,人们把贮存最古老珍酿的酒窖称为“天堂”(Paradise)。马爹利的“天堂”就是 Chai Jean Martell,即“尚·马爹利酒窖”。这个神秘的酒窖里沉睡着非同凡响的稀世珍酿,其中有一些可以追溯到19世纪30年代,它被誉为 “酒中至圣”,马爹利调酒大师正是用这里的“生命之水”来酿制尚·马爹利 至尊( L’Or de Jean Martell)的。

  尚·马爹利 至尊(L’Or de Jean Martell)诠释了三个世纪以来马爹利对完美的孜孜探求,因此它必须被装在备受瞩目的酒瓶中——每樽酒瓶都由水晶手工吹制而成,这种古老悠久的艺术是 炉火纯青的技艺和灵感的交融迸发。来自法国的著名水晶制作工坊Sèvres,糅入不可胜数的独特技艺,马爹利酒庄举世珍酿酒樽就这样应运而生,它闪耀着纯 净的光芒,镀金花环在优美曲线的映衬下,不疾不徐地诉说着法国的高贵典雅。

  公元1801年——芝华士

  浓郁清澈的金琥珀色,柔滑醇厚的口感——芝华士高级苏格兰威士忌以其卓越品质备受全球推崇。据说,每隔不到一秒钟,就有一瓶芝华士在世界的某一地方被打开分享。

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设计师克里斯汀·拉克鲁瓦

  诞生于苏格兰的芝华士威士忌,是拥有200多年悠久历史的芝华士兄弟公司奉献给世界的瑰宝。1801年,詹姆士·芝华士和约翰·芝华士兄弟俩在 苏格兰阿伯丁郡开设了一间食品和酒水店铺,他们梦想能够酿造一种与众不同的威士忌,口感醇和,易于饮用,并且适合与朋友分享。通过尝试将几种最优质的陈年 威士忌进行调和,最终他们得到了一种醇和丰润、风味独特的威士忌,成为陈年调和型苏格兰威士忌的先行者。

  多年后,芝华士兄弟公司生产出芝华士12年高级苏格兰威士忌,使当年芝华士兄弟乐于分享的梦想得以延续。拥有纯正苏格兰血统的芝华士12年,在 二战后生机勃勃的美国获得了巨大的商业成功。当时,美国社会繁荣而丰富,人们追求积极的生活,与朋友相聚,共享美妙时光。易于饮用,适合分享的芝华士,自 然成为了人们在聚会共饮时的首选。

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芝华士18年克里斯汀·拉克鲁瓦限量版

  1843年,维多利亚女王首次造访苏格兰就深深迷上这块宁静美丽的土地,而芝华士兄弟卓越的服务则吸引了女王的注意,他们被正式委任为“王室御 用供应商”。 自此,那些不列颠和欧洲大陆的王公贵族和富豪们纷纷成为该店常客,芝华士兄弟经营的杂货店也成为一个时代的“少数派”之选。

  时至今日,芝华士的优越品质始终如一,它的成功就是延续苏格兰威士忌的卓越传统。延续这一传统的基本原则是酿制多种陈年威士忌,调和成最优质、 最精妙的苏格兰威士忌。从优质原料的选用到蒸馏、醇化、最后调和,每一步的精心酿造都保证了芝华士无可企及的卓越品质,让每一瓶芝华士都成为精心制作的艺 术品,是当之无愧的岁月酝酿的苏格兰瑰宝。

  最新力作:芝华士18年克里斯汀·拉克鲁瓦限量版

  这是芝华士再度携手全球知名时装设计师克里斯汀·拉克鲁瓦(Christian Lacroix),为芝华士18年量身定制的一袭限量版奢华新装。

  芝华士18年克里斯汀·拉克鲁瓦限量版延续了拉克鲁瓦本人一贯的设计风格,华美炫目中不失大胆创新。他将高级服装定制理念借鉴到威士忌酒瓶设计 中来。华贵的刺绣提花,珠宝镶嵌围绕,克里斯汀·拉克鲁瓦的奢华设计遥相呼应了芝华士18年本身所具有的另一种奢华之美——多达85种丰饶口感的愉悦享 受,正是以外表的璀璨映衬其内涵的丰盛;瓶身设计则沿袭芝华士12年克里斯汀·拉克鲁瓦限量版酒瓶的精湛激光镀金技术,在散发着独特气质的锦缎珠宝盒交相 辉映之下,将芝华士威士忌包含的奢华尊贵气质衬托得淋漓尽致。

  公元1827年——玛姆香槟

  1827年,Philippe, Jacobus 和Goettlieb MUMM 兄弟,以及他们的父母共同创立了玛姆香槟厂。

  48年后,一条源自法兰西英雄拿破仑卓著功勋和荣耀的红绶带,出现在玛姆红带香槟的瓶身上——它代表着无尚的荣誉,象征着人类的伟大成就和不朽的香槟厂精神。自此,这条引人注目的“红绶带”成为人类探索非凡之路上的忠实伙伴。

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  1904年7月14日正值法国国庆日,法国探险家Jean-Baptiste Charcot在远征大西洋途中,开启玛姆红带香槟庆贺,将玛姆香槟的璀璨与激情挥洒到大西洋。从1965年的Jacky Stewart 到2005年的Fernando Alonso都有玛姆的支持,2000年玛姆香槟更成为F1赛车比赛颁奖典礼官方指定香槟。

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