在民间，冬虫夏草一直被视为无所不能、无所不治的仙丹神药。亦虫亦草让世人非常好奇，雪域奇珍、价比黄金更是让人觉得它的神秘莫测。而今，市面上冬虫夏草难辨真假，神话般的养生奇效，价比黄金的疯涨态势……无不引起社会对冬虫夏草的广泛关注。

　　揭开神秘面纱

　　冬虫夏草作为一种雪域珍奇，价格昂贵众所周之。但随着时间的推移，其价格疯涨的态势却丝毫不减。在一些大城市，上等质量的冬虫夏草价格已超过黄金的价格，令人咂舌！

　　“冬虫夏草名符实，变化生成一起气通。一物竟能兼动植，世间物理信难穷。”古代医书上对冬虫夏草的记载距今已有1300多年。

　　冬虫夏草简称冬虫草、虫草，是冬季真菌寄生于虫草蛾幼虫体内，到了夏季发育而成。冬虫夏草因此得名。从外形上看，冬虫夏草虫体呈金黄色、淡黄色或者黄棕色，又因价格昂贵而有“黄金草“之称。因其药用价值高，功效好，在国内外被视为珍品，市场需求量大，但因其天然资源量稀少，可谓是价比黄金。

　　冬虫夏草究竟是虫还是草呢？其实，是虫又是草。虫乃是虫草蝙蝠蛾的幼虫，草是草虫真菌。

　　每当盛夏，在海拔4000米以上的雪上草甸上，冰雪消融，体小身花的蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵留在花叶上。散落在花叶之上的蛾虫慢慢变成小虫，钻进潮湿疏松的土壤里，吸收植物根茎的营养，逐渐将身体养得白白胖胖。此时，球形的子囊孢子遇到虫草蝙蝠蛾幼虫，便钻进虫体内部，吸收它的营养，萌发菌丝。真菌的势力范围越来越大，受真菌感染的幼虫逐渐蠕动到距地表二至三厘米的地方，头上尾下而死，这就是“冬虫“。

　　幼虫虽死，体内的真菌却日渐生长，直至充满整个虫体。来年春末夏初，虫子的头部长出一根紫红色的小草，高约二至五厘米，顶端有菠萝状的囊壳，这就是“夏草“。在每年的5至7月份左右，天气转暖时，夏草就会从幼虫头部生出子座，慢慢地冒出地面。

　　透析养生奇效

　　冬虫夏草与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。清代名医吴仪洛在《本草从新》中称它“甘平保肺，益肾止血，化痰，已劳嗽”。《药性考》一书说它能“秘精益气”。

　　在中国传统医学看来，冬虫夏草是一种滋补强壮药，其味甘，性平，入肺经、肾经，具有益肺肾、止咳嗽、补虚损、益精气的功能，主要用于治肺肾两虚、精气不足、咳嗽、虚喘、劳嗽咯血、阳痿遗精、自汗盗汗(注：自汗指不论睡着还是清醒时，无端出汗；盗汗指睡着出汗，醒来汗止)、腰膝酸痛等症。又因其性平力缓，能平补阴阳，为中老年体衰、病后体弱、产后体虚者的药食调补佳品。

　　现代研究发现，冬虫夏草含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、多种维生素、虫草素、虫草酸、多种氨基酸及铁、磷、钙、锌、锰、硒等人体必需的元素。

　　雪域珍奇的冬虫夏草因益精补肾、补气润肺、滋补强壮、抑制肿瘤、延缓衰老、增强机体、调节血脂等功能备受世人追崇。

　　天然挖来的冬虫夏草表面有清除不净的虫卵，到了夏天，虫卵孵化成幼虫会吃空虫草。所以保藏冬虫夏草最佳的方法自然就是密封后放在冰箱里零下冰冻。

　　辨别真假虫草

　　一些不法分子为了牟取非法利润，用凉山虫草、分枝虫草和地蚕等冒充雪域奇珍的冬虫夏草，让人们难辨真假。所以，在购买冬虫夏草时应该懂得一些识别技巧。

　　看虫体：外表为黄色或者黄棕色，易折断，内是白色，尾部回缩。横断面中央区有个黑色星点，是原虫体的消化腺肠。

　　看子座(草头)：近黑色，断面白色，纵向呈纤维状；草部与虫的头部连接，拉不开。

　　闻气味：腥气浓，特有的东挦西扯香味。

　　尝味道：味淡、微鲜，有弹性，有韧性。

　　从表面颜色上来辨别，可以看出冬虫夏草的外表呈土黄色或黄棕色；分枝虫草的外表呈黄绿色，入水后呈黄褐色或者黑褐色；凉山虫草外表呈棕褐色；地蚕外表呈淡黄色或灰黑色；面和豆粉制虫草外面呈棕红色。

　　从形体上来看，冬虫夏草形体如蚕，长3-5厘米，粗约0.3到0.8厘米；凉山虫草及用面或者豆粉制成的虫草体形较粗大，地蚕呈菱形或者长菱形，略弯曲。

　　从环纹上来说，冬虫夏草环纹粗糙明显，近头部环纹较细，共有20到30条环纹。而凉山虫草环纹众多；地蚕只有根痕环节2到11个。

　　从虫足上看，冬虫夏草全身有足8对，近头部3对，中部4对，近尾部1对，其中以中部4对最为明显；凉山虫草有足9到10对，其它虫草的足不够明显。

　　另外，从头部的子实体上也可以辨别。冬虫夏草头部的子实体为深棕色，圆柱形，长4-8厘米，粗0.3厘米，表面有细小的纵向皱纹，顶部稍膨大。而分枝虫草头部的子实体为黑褐色，多有1-3各分枝，柄细多弯曲，湿润后易剥离。凉山虫草头部的子实体较长，大打超过虫体；面和豆粉制虫草头部的子实体有细小的纵向皱纹。