大学时代品酒品出滋味 唐纳德自行设计红葡萄酒

　　新浪体育讯　唯一缺少的只有本森灯(bunsen burner，注释：科学实验室常用的高温加热工具之一)。当然中学时代的化学课可没有那么好玩。

　　酒类制造商玛丽莎-胡法克(Marisa Taylor Huffaker)小心地测量着多个暗红色的葡萄酒，把它们倒入一个长而细的烧杯中，然后又把里边的混合物清空到一个更大的烧杯中。每一次混合的方式都不同，而每一次都有不同的风味。

　　每一次倒酒，一组九个人，都会围绕在六个玻璃杯子旁，以检查每一种混合酒的成分，以求越来越接近卢克-唐纳德的标准风味。

　　这样一个混合酒的过程上个月在拉塞福山葡萄酒厂(Rutherford Hill winery)举行，那个酒厂蜗居在群山之间，坐落于纳帕山谷(Napa Valley)的北端。这次混合酒的目标是为英国年轻人配制出一种合适的红葡萄酒(Claret)。而帕特诺酒国际公司(Paterno Wines International)将把它推向市场。

　　这对于卢克-唐纳德以及他的未婚妻黛安-安东诺浦罗斯(Diane Antonopoulos)来说可是最一手的体验，而这都要多亏东道主比尔和黛比-特拉托(Bill and Debbie Terlato)的安排。特拉托家族拥有四个酒厂：烟囱崖(Chimney Rock)、阿泊溪(Alberbrook)、桑福德(Sanford)和拉塞福山，另外他们还有一门蓬勃兴盛的进口生意。

　　卢克-唐纳德在西北大学期间认识了特拉托。特拉托拜到了卢克-唐纳德教练帕特-格斯(Pat Goss)的门下。教练当时建议他们俩在一起练球。特拉托自嘲说他身上有三个

高尔夫球员，打得怎么样，要看是哪一个高尔夫球员发挥效力。这也就是他的差点从0到4不等的原因。

　　“教练认为玩一些竞争性强的活动对我有好处。”卢克-唐纳德说，“比尔对

赛车感兴趣，而我也是。我知道他有酿酒的背景，那个时候我们就对这个问题探讨得很深入。”

　　特拉托喜欢这个说话软软的英国球员。这个英国年轻人目前已经拿到了两个美巡赛冠军，而且世界排名达到了第十位。

　　“他看上去非常成熟。”比尔-特拉托说，“非常值得尊敬。卢克对饮食充满了兴趣。因此我不时--我的意思是说当时他是一名大学生--我不时送一些酒给他和他的朋友品尝。卢克会告诉我他喜欢哪一些，而更加钟爱哪一些。

　　“这就是我们友谊的开始。多年以来，我们一起打高尔夫，花了许多时间在一起。我们的友谊之花就这样绽放了。”

　　去年，比尔-特拉托萌生了一个主意，那就是为卢克-唐纳德特制一种葡萄酒。比尔-特拉托是很执着的，他可不喜欢名人代言销售这种形式。比尔-特拉托希望这个人真正地参与产品的开发。

　　“这与我们以前做过的事情完全不同。”比尔-特拉托说，“我们已经在美国形成了一种饮食文化。因此我们把这一次视为黄金机会，为他生产出一种可以真正体现他个性的产品来。同时，我们也将目光瞄准年轻人。”

　　同他的朋友合作，而其家族又是全美第一高档酒进口商，这对于卢克-唐纳德来说完全是一件不费力思考的事情。

　　“我总是让顶级品牌环绕在我周围以提升我个人的品牌。”卢克-唐纳德以及与Polo，劳力士和苏格兰皇家银行等著名品牌签定了代言合同，他说，“无论我做什么合同，我都不是单纯地追逐金钱。重要的是将我置身于合适的品牌之中……我猜想这是一种生活方式。

　　“每一次我对人说起葡萄酒，他们都会非常感兴趣。‘哦，那听起来非常酷！’自己参与这个过程更加有趣。我可不想打开自己的第一瓶酒的时候，连它的味道是什么也不知道。因此我非常激动。”

　　29岁的卢克-唐纳德已经是一个非常成功的画家，可是他还没有把自己当作一个酒类的鉴赏家。他读了几本这方面的书，而比尔-特拉托则教会他如何用酒来配搭食物。卢克-唐纳德力图品尝和分辨出不同的成分，而不仅仅是牛饮、驴饮。

　　还没有真正命名，卢克-唐纳德酒将于8月份装瓶，明年四月份到五月份上市。卢克-唐纳德在西北大学上的是艺术系，很可能亲自设计

商标。

　　“你们这些人(卢克-唐纳德和未婚妻黛安-安东诺浦罗斯)会成为伟大的品尝师的。” 比尔-特拉托说，“如果你们的高尔夫搞得不是很好的话……”

　　(小风）