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感受安徒生童话的美丽氛围 品尝丹麦粗犷鲜美佳肴

http://sports.sina.com.cn 2006年10月06日11:01 高尔夫星期三
感受安徒生童话的美丽氛围品尝丹麦粗犷鲜美佳肴

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  文/SUMMER 图/STB

  北欧,世界上自然环境最佳的地区,森林湖泊,蓝天碧水,古老历史和现代文明完美交融,令人留连忘返的北欧风情几乎弥漫到每一个角落。相对于瑞典、挪威等比较繁华的国家,安徒生的故乡丹麦更像一个未施粉黛的女子,刚毅中透出朴素。

  丹麦之所以让来自全世界的游客如此迷恋的主要原因,就是你无论走到哪里,都能感受到那种激发安徒生创作世界著名的美丽童话的氛围和景观。丹麦乡村的美丽和宁静,衬以众多的庄园和古城堡,开阔的乡间公路旁那如画图一般的古老的乡村教堂,还有那些独具丹麦风味的小餐馆……

  “北欧名城”哥本哈根

  在丹麦众多迷人的风光之中,首都哥本哈根无疑是最令人流连忘返的。哥本哈根被称作“北方的巴黎”。每年六、七月这里都有爵士音乐节,大小船只停泊的运河中,音乐响起来了,海中的哥本哈根也飘了起来。“哥本哈根”在丹麦文的原文意思是“商人的港口”,它最初是个渔村。1167年奥斯基勒大主教阿布萨拢在此修建了第一座城堡。1443年被定为首都。

  哥本哈根的屋子和公路都比较旧,可能是国家的钱都用来提高公民福利的原因,但在这朴素中,也有许多值得品味的地方。

  在哥本哈根,城市观光车的起点就在市政厅旁边。如果你有兴趣自己去发掘这座城市的美丽,您会发现在这里有许多窄小的街道和富有情趣的河道。这里还有一条特殊的港口和运河观光路线值得一游,因为在这条观光路线上您可以看到这个城市的许多别具特色的房子。,您还可以看到美丽的救世主教堂,该教堂的尖顶上有一个朝外的旋转楼梯。在那里您可以一览无余地观看整个哥本哈根的美丽风光。

  丹麦人眼中的安徒生

  安徒生的童话作品广受欢迎,在全球翻译成的语种数量仅次于《圣经》,其中重要原因是他的故事老少皆宜。丹麦人认为安徒生是一个极富想像力的人,他的童话适合“6岁到60岁的人阅读”,不同年龄阶段的人能从他的童话作品中得到不同的理解和启发。正如丹麦首相拉斯穆森所言,安徒生童话是不朽的经典,几乎所有人都能找到其中的价值。

  丹麦人认为安徒生所取得的文学成就远远不止童话。他一生撰写了210篇童话,同时也写了1000多首反映丹麦风土人情和社会情况的诗歌,后人为他的许多诗歌谱曲,成为民歌传唱。同时,他还创作了剧本、小说、游记、自传等大量文学作品。丹麦民众1875年集资在哥本哈根市内国王公园为安徒生70岁诞辰竖立雕像。

  93岁高龄的“小美人鱼”

  《海的女儿》中的主人公“小美人鱼”是我们大家熟悉的童话人物,她凄美哀婉的爱情故事曾经打动了无数人。座落在丹麦首都哥本哈根港口的“小美人鱼”铜像也因此成为丹麦的象征。“小美人鱼”在哥本哈根人心中占有特殊的位置,每天都有来自世界各地的游客排着长队争相拍摄美人鱼的倩影。

  出自丹麦雕塑家埃里克森之手的“小美人鱼”,自1913年起便静静地安坐在海湾边的岩石上,守望着哥本哈根港口。黄铜制成的“小美人鱼”雕像高约1.25米,由于游客很容易爬上雕像的平台,与“小美人鱼”进行“零距离接触”,因此“小美人鱼”自诞生以来曾几次遭到不同程度的破坏。尽管如此,“小美人鱼”还是受到了大多数游客的爱惜。每逢她的生日,都会有来自世界各地的游客为“小美人鱼”带来自己的祝福。 今年,这座“小美人鱼”铜像迎来了自己93岁的生日。

  瑞典通向欧洲的大桥——厄勒海峡大桥

  厄勒海峡大桥是连接丹麦首都哥本哈根和瑞典著名城市马尔默之间的一条交通线,是全球第十大桥。该桥全长16公里,由西侧的海底隧道、中间的人工岛和跨海大桥三部分组成。它是目前世界上最宽敞的海底隧道。中间的人工岛长4050米,将两侧工程连在一起。东侧的跨海大桥长7845米,上为4车道

高速公路,下为对开火车道,共有51座桥墩,中间是斜拉索桥,跨度490米,高度55米,是目前世界上承重量最大的斜拉索桥。该桥于1995年11月正式启动,2000年7月1日试行通车。总共耗资200亿丹麦克朗(约合27·5亿美元)。

  厄勒海峡大桥的通车,使瑞典和丹麦人民近100多年的梦想变成了现实。哥本哈根市与瑞典的马尔默隔厄勒海峡相望,是20世纪最繁忙的水道之一。正式通车前,丹、瑞两国举行了隆重的庆祝仪式。该桥被称为“瑞典通向欧洲的大桥”。大桥的开通,使北欧地区成为欧洲著名的教育、科研和商业中心之一。

  “丹麦的凡尔赛宫”——腓特烈城堡

  腓特烈城堡位于哥本哈根中心的西边。其建筑群坐落在湖水中的3个小岛上,古堡本来是丹麦贵族海洛夫-特罗勒的私人庄园。1560年,这座美丽的庄园被国王腓特烈二世看中了,于是用西兰岛南部的一座森林寺院同特罗勒的庄园作交换,该庄园于是易名为腓特烈城堡,国王将其送给了爱妻苏菲。在城堡中,他盖了一个“皇后长廊”,让苏菲可以足无尘土地走过城堡去教堂祈祷。

  今天我们见到的腓特烈城堡,与最初已经有很大不同。这是因为腓特烈二世的儿子克里斯蒂安四世执政后,对城堡进行了改建,整座城堡富丽堂皇,俨然一座豪华宫殿,内有60个厅堂,采用了荷兰文艺复兴时的建筑风格,使北欧现存的最显赫的文艺复兴风格的建筑,有“丹麦的凡尔赛宫”之称,又叫“水晶宫”。在清澈的水中,水晶宫显得那样高贵,那几百年的沧桑使它古朴神秘,而宫殿内部的金碧辉煌又让人叹为观止。

  数不胜数的美味佳肴

  提到丹麦,许多人都有着浪漫的想象。对于他们的

美食,自然也充满着好奇。其实,丹麦传统上的饮食是并不复杂,主要以粗犷鲜美为主。

  没有任何东西比丹麦三明治更能代表丹麦食物了,这是一种开口三明治,从最简单的到复杂得像雕塑品的都有。通常是一片裸麦面包,上面盖着烤牛肉、小虾仁、烤猪肉、鲑鱼、鲱鱼、鱼子酱或鱼排、再加上各种装饰的配菜。

  典型的丹麦菜包括猪肉丸、水煮鳕鱼配芥末酱、脆皮烤猪肉、马铃薯炖牛肉、以及牛肉汉堡配洋葱。菜色有鲱鱼、沙拉、各式冷肉片、燻鱼和乳酪等。

  你还可以在遍布全国各地的美食专卖店买到可以带回家的土产食品。熏鱼、丹麦甜糕饼、巧克力皆是属于最受欢迎的美食,其他如

蜂蜜、蜜糖糕、黄油饼干、香肠、干酪、用香草或香料腌泡的青鱼等美味特产也是值得带回家的纪念品。


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