近日，在国家男足的训练场边经常看到身穿白大褂的三男二女，他们在训练前后分别给国脚们量体重，并认真观察国脚们的训练情况，还不时做记录，其所作所为与普通的科研人员无异。然而，详细了解才知道他们是国家男足的营养师小组成员，其中有博士、硕士各两名，除一人外皆有副研究员以上的高级职称。

　　据营养师小组成员伊木清博士说，他们当中有三人来自国家体育总局运动医学研究所，另两人则从云南省体育局体科所借调的。该小组任务是调研国脚们的营养现状，并以此为依据向国家队提出科学的饮食建议，以保证其有良好的状态。

　　为了完成调研任务，该小组采取抽样调查的办法，对国家队的半数国脚（共11名）进行饮食监控。调查对象进食任何食物，都必须得到他们的批准。虽然他们的工作还有两天就将告一段落，调研结果也有待进一步的化验分析，但他们已发现国脚们的饮食不尽科学合理，突出的表现是所吃食物过油腻，脂肪含量偏高，吃杂粮、水果、蔬菜相对少，炭水化合物、淀汾摄入量偏少，导致糖分吸收不足。由于人体的能量主要来自吸收的糖分，因而对国脚的训练和比赛都不利。除此以外，国脚们补水量的不足值得注意。在训练前后给国脚们量体重，就是为了测定其训练过程中身体水分的散失量。由于水中含有人体所需的矿物质及微量原素，因此训练后不注意补充消耗的水分，对国脚们的身体是不利的。

　　营养师们本周五返回北京后，将对调研取得的数据进行进一步分析，并据此给国家队提供书面的饮食建议。在征战世界杯外围赛的全过程中，他们还将与国家队保持联系，监测其饮食及营养状况，并随时提出改进建议。据悉，中国足协还将出资数十万元购买仪器，以便随时测定球员的营养状况。

　　调集高水平的科技人才，不惜资金投入，对运动员的饮食营养状况进行跟踪调研在国家男足还是首次。这说明中国足协开始有意识向科学技术寻求战斗力，这是本次国足集训出现的新气象。 本报昆明今晨专电记者周葱