随便茶是因为吴伯超发现许多点茶的客人，在面对琳琅满目的各式茶品时，往往无所适从。常常在不知如何点的情形下，往往就是以一句“随便”代替点单。于是吴伯超在茶单上就列上了“随便”这项茶饮。

　　有一回，一位女媒体记者要报导红茶行业。于是来到吴伯超的店里，随手取来菜单，一瞧上面有“随便”这个项目，便好奇地问吴伯超，你的随便茶有什么不一样吗？通常一般店主碰到类似的情况，一定会回答，“没有啦，只是因为很多点菜的客人，常常不知道要吃什么。只是表示随便啦，因此本店才设有随便茶。虽然吴伯超的原意也是如此，但是机灵的他却作了一翻完全不同的诠释。吴伯超对该名媒体记者说”喔，我们的随便茶学问可大了。完全是依靠进门的个人的外型及条件的差异，而专门调配的茶。“这回答立即挑起了该名女记者的好奇心。她随即反问：“那我的话，你会为我调什么样的茶？”吴伯超灵机一动，就说：“以你短发的造型，我会为你点一杯清秀佳人。”可想而知，隔天的香港报纸是怎样生动描绘了这段经历，媒体替吴伯超的泡沫红茶打了一次免费的广告。

　　这样的故事不断的在红茶店上演。有一次，来了一位女客人，当然也同样点了一杯名闻遐迩的随便茶，这位女客人也问了吴伯超，属于她的随便茶是什么样的茶呢？吴伯超随口一答，“照你的样子，我会替你调一杯天秤座茶”。这位女客人又惊又喜的表示，“我就是天秤座的，你怎么知道的，好厉害喔”。其实吴伯超只是福至心灵，随口乱谈。没想到恰巧答中。这女客人其实是位记者，隔天报道的精采自然不在活下。

　　随便茶在香港突然声名大噪，甚至连电视节目都来采访，其中中包括综艺节目主持人，经常从事电影配乐，曾经创作“沧海一声笑”、“男儿当自强”等国人熟悉歌曲的黄(上雨下沾)。，会在一个综艺节目中介绍红茶。当时节目的外景主持人，询问吴伯超会替演员曾华倩以及主持人黄(上雨下沾)摇一杯什么样的随便茶呢？吴伯超透过电视回答，看见了曾华倩穿了一套淡绿色的服装，于是他表示，会替曾华倩摇一杯“绿色精灵”；至于黄(上雨下沾)嘛，吴伯超则是回答“醉玲珑”。醉玲珑是一种略带酒的饮料。吴认为以黄(上雨下沾)的豪迈，应该会略好怀中物。黄(上雨下沾)闻言后哈哈大笑，开玩笑的表示，他可是不喝酒的。