刘师傅的手艺,就是好吃

　　1月2日，天津泰达队出征海南开始了新赛季的冬训工作。作为环海的经济特区，海南不光有繁华喧闹的大都市，也有偏远幽静的世外桃源。算上这次，天津队已经连续第5次光顾海南的美兰基地了，虽然生活环境没有太大改变，但每一次都能有些新鲜感。

　　[自带厨师解决吃饭大难题]

　　海南的天气比较潮湿、炎热，因此当地的口味都以清淡为主。虽然这里和天津一样，守着海边，海鲜丰富，但是被海南人做出来的食物都缺少些北方的味道。虽然每顿饭花样品种不少，但不仅口味不太适合队员，而且在原材料方面，队员们也不太适应，比如在海南很多用来烹调的牛肉都是水牛肉，据当地人介绍水牛比黄牛更爱在水里泡着，所以肉质要差许多，队员们普遍感觉嚼不烂。类似于这种情况很多，因此天津队每次来海南冬训都把吃饭当成头等大事。

　　这次天津队去海南显然吸取了经验教训，俱乐部领导特意安排民园体育场的“御用

厨师”刘杰喜随队前往。也就是说，天津队从早点到午餐，再到晚饭，一天三餐都要由刘师傅亲自负责，力争让队员们在异地享受到家乡口味。“口味和民园的差不多，种类稍微丰富一些，每顿饭大约都是10个菜，荤素搭配合理，采取自助餐形式。”虽然队员们来海南仅一天的时间，但已经感受到饭菜质量较往年的提高。根据俱乐部的安排，现在每顿饭菜的种类都是一些适合队员们身体需要的食物，每顿正餐都有鲜榨汁和各种水果，而各种肉类和蔬菜的花样品种也不断翻新。“我们吃刘师傅做的菜吃惯了，现在还是刘师傅做，所以没有什么不适应。”

　　[连续5年的老房间“物归原主”]

　　此次冬训天津队仍旧与前几年一样下榻在海航基地（一期）酒店内，照往年的规矩，球队还是包下了3楼一层的客房。连续5年球队都在这层房间住宿，因此很多队员对自己住过的房间都有一些亲切感，最后教练组也按照队员们的意愿将房间“物归原主”，以免扫了大家的兴致。

　　这里房间的条件还算不错，设施一应俱全，而且酒店的

装修尽量体现出海南特色的自然美，台灯、床头灯的罩子都是用藤条编织而成，房门和所有的柜子都涂成了白色，一切都显得自然、舒适。房间虽然都不是很大，但对于以睡觉为主的队员来说足够了。按照习惯，很多队员训练结束后都需要休息一下，而他们又不希望没有洗澡就躺在自己的床铺上，因此席地而坐就成了一个选择，不过教练组在来到海南之后就叮嘱大家要谨防着凉。

　　在房间安排上，这次俱乐部也费了一番脑筋，除3名队医房间较大利于按摩恢复外，还特意把几位教练的住房安排在3楼的上下楼入口处，这样的目的主要是为了便于管理。“队员出入都会经过这里，所以住这里看得更清楚一些。”

　　[看着DVD打发休息时间]

　　除规定的按摩恢复时间外，队员们其实在这里冬训时还是有一些业余时间的。虽然美兰基地内有不少类似于棋牌室、

台球室这样的娱乐设施，但由于球员们训练结束后，这些设施基本都关门了，所以球员们的娱乐生活显得有些单调，于是许多球员都选择躺在床上看看DVD，不仅可以放松精神，也可以打发休息时间。

　　由于之前的几年已经有了经验，此次队员们去海南都做了些准备，有的队员带上便携DVD，临行前买了几盘《越狱》这样的美国大片，大家可以轮番观看。考虑到队员们晚上业余时间较多的问题，俱乐部领导也责成教练组这次去海南之后增加队员们的按摩时间，以便让大家更好地恢复身体。“我们准备在这里找两个专门按摩的，如果再加上3个大夫，每天晚上可以有5个人给大家放松，这样我们每一位队员都有按摩恢复的时间。”一位领导表示，俱乐部会根据情况安排队员们的业余时间，有条件会适当增加一些棋类比赛等活动来缓解队员们的紧张神经。

　　[美兰场地条件基本达标]

　　训练毕竟是一支球队来到海南的最主要甚至是唯一目的，因此无论其他条件优劣如何，训练场地和各项设施才是球队最为关注的。不过，让教练组稍感放心的是，美兰基地的场地条件不用过于操心，这块场地在俱乐部连续负责整修5年的情况下，已经成为海口市内条件相当不错的一块场地。

　　此次天津队仍在海航基地内的利建基地进行训练，对于这块场地大家并不陌生，距离下榻的酒店10分钟车程。昨天是天津队今年第一次来到这片球场进行训练，训练场前“欢迎天津队到来”的条幅让大家感到很兴奋。据俱乐部领导透露，俱乐部前几年曾对草皮进行过一番平整，当然是在天津队选择来这里后才开始的，所有费用都是由泰达俱乐部支付。如今天津队再到这片场地上进行训练是不需支付任何场地租金的，细算起来，当时提供修缮费的买卖还是相当划算的。

　　不过利建基地的场地偏软，而且草皮是种植于泥土之上，并非是正规球场常用的沙粒和石子。这样一来，每逢下雨，球场渗水功能不足的弱点就显露出来。为了以备不时之需，天津队负责后勤保障工作的官员特意联系了其他几处场地作备选。

记者李航

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