尽管很多媒体一再给街头的“毒小吃”曝光，可让人奇怪的是，那些“打一枪，换一个地方”的黑心商贩，生意仍然“火爆”，究竟是怎么回事？

　　后来记者调查发现，前来“光顾”生意者大多数是身穿校服的学生。其主要原因有二，一是由于学习任务繁重，那些“警示”的消息从身边滑过，没有起到应有的作用。其二是用餐无规律，漏餐或情绪化进餐的现象比较严重。一个学生每天的早餐就很容易被忽视或

遗漏。调查发现，目前每天都吃早餐的孩子只有77％，而不吃早餐的理由大多为“没有足够的时间”、“不饿或不想吃”、“嫌麻烦不愿意吃”、“觉得吃不吃无所谓”、“不喜欢早餐中的食物”、“省钱”等。到了中午时分，自然到学校的食堂就餐。然而，食堂的饭菜并没有引起学生的食欲，特别是某些学校将食堂承包出去后，反而给学生造成了厌食的现象，即使有老师“监管”，孩子们时常光顾摊点也是非常难控制的。到了全天的最后一节课之后，学生走出校门，自然被街头的摊贩所吸引。长此以往，健康情况可想而知。

　　专家们指出，这些不良的饮食习惯对学生的成长及其不利。学生时代是人生发育的高峰期，这一时期摄入的营养，不仅需要维持机体新陈代谢，还需要有适量的储存以保证继续生长发育的需求。一旦错过了这一重要时期，将给身体的发育和健康造成不可弥补的损失。绝不能靠5月20日——“中国学生营养日”这一天来关心学生的营养健康，无论是学校还是家长都要把学生的健康当作重要的事情来抓。家长和老师总是说要改变学生不良的饮食习惯，可是回过头一想，孩子的“不良”往往是大人们造成的。如果家长、老师能够给学生及时地传达健康饮食方面的信息与知识；如果学校、家庭能够随时调整饭菜的口味，那些街头的黑心摊贩恐怕早就消失了。

　　健康是年轻的资本，更是未来的资本。

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