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亏损100万 家妹火锅被迫停业

http://sports.sina.com.cn 2006年12月03日07:12 四川在线-天府早报

  冯家妹表态:将换址再战江湖

  早报讯(记者吴晓铃)一年前,冯家妹的“家妹主题火锅店”在外双楠风光开业。没想到刚刚过去一年,这家火锅店就被曝亏损100多万元而被迫停业,还拖欠了供货商的货款!昨(2)日,记者联系到身在成都的冯家妹,这位性格爽朗的重庆妹子坦然承认火锅店的确已停业,“但我们既没有拖欠任何人的欠款,也不会就此告别江湖!”她透露,在外双楠
的“家妹火锅”因为自己疏于管理,再加上租金太贵、装修太简单等原因,才导致入不敷出,“但从哪里跌倒,我还会从哪里爬起来。不久,我会换址到南门重开新店!”

  “家妹火锅”悄然停业

  去年12月中旬,冯家妹的“家妹主题火锅”在外双楠开业,由于开业当天请来了廖健、文瑶等圈内好友捧场,再加上冯家妹的超女头衔,媒体好一顿爆炒。当时高中尚未毕业的冯家妹如同精明的商人,大谈冯氏独家菜品,甚至亲自操刀上阵指导店内

装修风格。但一年时间不

  到,火锅店就被曝停业。更有消息称,冯家妹开店一年,亏损上百万元,还拖欠了供货商的货

  款,令这位清纯超女顿时处于是非漩涡。记者昨日联系到老板冯家妹,今年才是川音大一学生

  的她口气冷静,思路清晰,她爽快承认了火锅店停业的消息,并透露时间已有一周左右。不仅如此,冯家妹还坦白说:“火锅店经营不善,作为老板的我疏于管理,要负主要责任!”

  家妹自责管理不专业

  冯家妹笑称,去年她以自己的名义在成都开店时,可谓雄心勃勃。第一次开店,就选择了800平米上下两层的一个大场地,首次装修,就投入了60多万元。没想到这个在二环路外的店址租金十分昂贵,“每个月光租金就是4万元!”火锅店员工也不少,“一般是40个左右,最多的时候有50多人!”高昂的场租、员工工资等种种费用,令火锅店原本生意不错,也最终入不敷出。

  冯家妹透露,去年开店后火锅店生意原本不错,但后来二环路修路,多少影响了店里的人气,“现在我们所在的这条街,好多店铺都搬走了。”到今年11月,她不得不面临火锅店要么搬迁,要么重新装修的选择。冯家妹解释,去年火锅店开业时,她主抓店内风格设计,“我原本希望店里风格更年轻,所以墙体和地面都设计成黑色。但这种颜色给人的第一印象就是不明亮,感觉不干净,灰朴朴的。”除此之外,“去年我既要准备高考,有时候还要参加各种活

  动,根本没有时间抓管理,结果店员的服务也达不到我的要求。”因此,经营一年左右,火锅店的生意总没有预想的火爆,所以在一周前,冯家妹选择了停业。不过,冯家妹表示,“我当时选择停业,原本是希望重新装修。但考虑到这里人气的确不旺,而且租金太贵,所以最终准备搬迁到其它地方。”

  □家妹有话不羡慕其他超女风光

  令她没想到的是,这次停业,传出了火锅店拖欠供货商欠款等负面消息。昨日,冯家妹言及此事颇为气愤,“这简直就是在坏我名声。我承认开火锅店亏了,但我亏100万元都能承受,难道还会拖欠供货商那几千、一万多点的小钱?”她透露,自从火锅店停业后,她就一直积极和供货商联系付款事宜,“没有及时结的,我爸爸就一直在家等着付款,现在已经全部结清了。”冯家妹透露,她对恶意歪曲事实说她欠款的人十分不满,“现在已经找了律师,肯定要通过法律讨回公道。”

  这次的牛刀小试,冯家妹虽然颇为受挫,但她表示“家妹主题火锅”肯定会继续在成都开下去。“现在我已经开始物色新的店址,玉林、华尔兹广场都去看过,估计不久就会重新开张营业。”只是吃一堑长一智,冯家妹这次打算请专业的设计师来设计店面,并打算找专业人士来管理,“我们家属于家族企业,管理经验还是太老套。”

  做生意如此艰难,冯家妹却不后悔去年与天娱解约,也并不羡慕何洁等超女的风光,甚至已打算今后的主要精力将放在从商上。“我是一个喜欢自由的人,不喜欢签公司被人约束,也许做生意累一点,但我会很开心。”不过最近几年,冯家妹将继续完成在川音的学业。本月中,她还会去泰国补拍一部以

熊猫为主题的电影。

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