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打点孩子的健康零食


http://sports.sina.com.cn 2006年11月16日11:09 中国体育报

  小孩子总是被花花绿绿的、缤纷多样的零食所吸引,怎样才能让孩子养成良好的健康饮食习惯,开心吃零食又管好贪嘴的毛病呢。听听专家的意见。

  零食时间

  零食时间应在上午九、十点钟和下午的三、四点钟。这个时候,离正餐时间已经有
一定时间,吃些食物能够防止产生饥饿感,增加能量和营养素摄入。

  推荐零食

  奶制品中含有孩子生长发育所需要的优质蛋白和钙质,在孩子的零食包中可放些牛奶、酸奶、奶片等等,也要养成孩子良好的饮食习惯,聪明的妈妈可教会孩子用牛奶、酸奶代替那些碳酸气饮料、果汁,还可以用奶片代替五颜六色的糖果。

  水果的热量较低,含有多种维生素和微量元素,可以多多食用。各种坚果类的食物,如花生、杏仁、松子等,都可以作为孩子的零食。在饥饿的时候,饼干糕点也可以适当的使用。但是,值得注意的是,应该避免小孩子过多食用奶油、夹心等比较甜腻的点心。

  不宜的零食

  天气日渐寒冷,

冰激凌、冷饮等生冷的食物不宜多吃,避免影响胃肠功能,造成消化功能出现紊乱,引起腹痛等症状。

  儿童不宜过多饮用甜饮料,这些饮料绝大多数含糖均较高,还包含可能会对儿童生长发育造成不良影响的色素、香精和防腐剂等。喝过多的饮料,会影响正餐,妨碍多种营养素的摄入,孩子可能出现如多动、脾气暴躁、贫血等不良症状。

  腌制、熏烤、油炸的食品,也不宜作为零食,在加工过程中,这些食品本身的营养成分往往被破坏,还会产生一些致癌或者有毒物质。很多零食为油炸食品,如炸薯片、炸薯条、鸡腿、羊肉串、干脆面等,这些零食

脂肪含量过高,并且多为饱和脂肪酸,过多食用不仅容易造成热量过剩,引起肥胖,对孩子的健康成长也是不利的。

  街头摊贩上的小食品,更是不能吃。那些食品,往往用鲜艳的包装和亮丽的色彩吸引小孩子注意,大多数是三无产品、来路不明,卫生状况极差,很容易引发疾病。

  零食的数量

  聪明的妈妈要细心地观察孩子的饭量,从饭量能够了解到零食的数量是否合适。如果孩子正餐的摄入量有所减少,甚至不愿意吃饭,则说明零食有些过量,该适当减少,不能让零食喧宾夺主。

  聪明的妈妈,不会对孩子的饮食习惯听之任之,将零花钱放在孩子手中而不闻不问。只要稍下功夫,小零食也有文章可做,要想养成孩子良好的饮食习惯就要从这些小事情做起,精心安排孩子的正餐和零食。康比特运动营养研究所张平


 

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