负责南京奥体中心冰场维护的孙师傅给记者解开了这个谜。“首先要在冰场下面建一些排列有序的管道，这个原理就有些类似于家里的地热系统了。管道与制冷机连在一起，

制冷机开始工作时，一边带走场内的热气，同时把冷气往管道里输送。这个时候就可以往冰场里灌水了，在制冷机的作用下，水很快就能结冰。所以，现在有了先进的装备，在南方城市一样可以造一块高规格的冰场了。”孙师傅介绍说。除了制冰之外，对冰场的维护还有两个需要注意的地方，一个是体育馆的空气温度，因为这个温度不能太低，不然冰的表面容易融化，所以只要把空调调到适当的温度，就可以保证冰场的温度了。

　　不过，冰场所用的水可不是一般的水。孙师傅告诉记者，前几年冰场所用的水里会添加一些氨水，但是由于不环保，已经不允许再使用，现在造冰的水都是添加了盐。这样做是让水容易结冰，而且让冰面更加光滑。除了制冰，对冰面的维护也是孙师傅日常的工作，“因为前面的运动员比赛完了会给冰面留下很多划痕，在一场比赛之后，我们会开着专门的车进行维护，车的原理很简单，就是把碎冰撒在冰上，车的尾部有个拖把带着盐水在冰上拖一下，冰面很快就会平了。”

　　快报记者 沈忱

　　本版摄影 快报记者 顾炜