我们每天都吃到的大米、小米、面包、馒头，猪肉、牛肉，该多吃哪些食物才对身体有益呢？
主食选购各种全麦和全麦制品如麦片、全麦面包、全麦饼干、小麦或者燕麦麦片、荞麦、小米、糙米、绿豆等，避免购买白面制品、果酱和肉松面包、油炸食品等。为什么？因为主食是人体能量的加油站，含有大量碳水化合物、B族维生素，全麦食物和粗粮杂粮中还
含有大量纤维素，能够为机体持续提供能量，保证大脑思考灵活，机体不感到疲劳，而不会向精制白面食物那样使你的身体产生较大的体能波动。
肉类和鱼类选购无皮鸡肉、新鲜牛肉和羊肉、淡水鱼类、蒸鱼等，避免购买各种猪肉尤其是肥猪肉（虽然吃起来很香）、热狗、肉肠、午餐肉、炸鱼、咸鱼、动物内脏以及含大量油和盐的鱼罐头。为什么？鸡皮中含有大量的皮下脂肪，举个例子，北京烤鸭非常好吃，尤其是皮烤得酥酥的，主要是由于其中含有大量脂肪，而脂肪是可以愉悦我们味蕾的成分，但是我们不能只图一时之快，而在不经意中摄入大量脂肪，这也就是为什么许多常年健身爱好者只吃大量去皮鸡肉的原因了。
油应该选购各种健康的植物油如色拉油、花生油、芝麻油，如果条件允许，选购橄榄油、玉米油、葵花子油等就更好了。还可以选择用以上油制作的人造黄油和不含有鸡蛋的沙拉酱。避免选购各种含有饱和脂肪、黄油、含有鸡蛋的沙拉酱等油脂。
为什么？饱和脂肪中含有的物质容易导致血脂和胆固醇升高，长期下来容易堵塞血管。鸡蛋的蛋黄中含有大量的胆固醇，所以需要限制食用，正常人每天吃全蛋不要超过2个，血脂异常的患者每周不要超过4个。植物油含有大量不饱和脂肪，尤其是那些冷榨油，不含有害物质和添加剂，有益于人体的健康。
